特色餐饮
享誉中外“全鱼宴”：
随着社会的发展变革，饮食文化已成为旅游的重要项目之一了。“白洋淀全鱼宴”正是这种饮食文化的具体体现。 “全鱼宴”属于河北菜。河北菜分成三大流派，即冀中南派、宫廷塞外派。冀中南派是以保定为代表，它又有山区禽类和水区鱼类两种，享誉中外的“白洋淀全鱼宴”正是鱼类菜肴中的精品。 白洋淀全鱼宴极富特色。
其一，部分鱼菜是吃鱼不见鱼的。这主要是采用了多种刀工和烹调方法，从造型到口味。色调都不相同，有的造型很美，富有诗情画意。
其二是因材施艺，物尽其用。以炒鱼片儿为例，主要是用鱼背，这里肉肥而嫩；鱼头则可做鱼汤了，成为名副其实的一鱼两做。
其三，讲究当地原料入馔，以烹制鲜活见长，原料丰富，刀工细腻，口味清淡。菜品配以精美瓷器，别具风格。 白洋淀“全鱼宴”有广义与狭义之分。广义包括鱼、虾、蟹等水产品在内，白洋淀周边***接待，而狭义的只包括鱼类。
为适应不同层次的旅游者的需要，白洋淀“全鱼宴”又有不同规格。一般大众餐饮有四凉四热、六凉六热、八凉八热。凉菜包括凉拌鱼丝、芝麻鱼条、香辣鱼肝、蛋皮鱼卷、酥炸鱼块、烧拌鱼丝等，热莱包括酥鱼片、炒鱼片、熘鱼片、清蒸甲鱼、爆炒圆鱼、清蒸圆鱼、鲇鱼豆腐、爆炒鲇鱼、金毛狮子鱼、红烧鱼段、红烧鲤鱼等。有时根据顾客要求，也兼做一些鱼类小吃，如熏泥鳅、小鱼咸菜之类，作为佐酒小菜。 高品位的全鱼宴包括八凉八热、二个饭菜、一个汤菜，共十九品菜。八品凉菜分别为花式大拼盘，呈松鹤延年图样；其它七个围盘为蛋皮鱼卷、酥炸鱼条、香辣鱼肝、凉拌鱼丝、酸抖鱼块、玻璃鱼、芝麻鱼饼，八品热菜分别是蟹粉鱼蜃、松鼠鱼、须发鱼排、金毛狮子鱼、***鱼丝、番茄鱼片、凤尾鱼托、芙蓉鲫鱼。两个饭菜是小龙过江和什锦脱骨鱼。一个汤菜是三色鱼脯汤。 在凉、热菜中两次提到的鱼片，在白洋淀是“吃鱼不见鱼”的特色菜。
预订须知
优待政策
儿童：身高1.2米以下（含）以下【免费】。
老人：老人70周岁（含）以上凭***【免费】；全日制大学本科及以下学历在校学生凭***【半价】。
学生：全日制大学本科及以下学历在校学生凭***【半价】。
以上信息仅供参考，具体信息请以景区当天披露为准。
预订限制
游览白洋淀景区的客人必须同时购买入淀费，即白洋淀景区大门票及船票（入淀费、船费、经典优惠票统一协助办理，方能正常游览）。
温馨提示
安全提示：景区内河道密布，白洋淀附近***接待，水深***，请注意安全，未成年人、老年人必需有***监护并保持随时照顾。
安全指南
旅游安全是旅游的生命线，为保障游客“住得安心、吃得放心、玩的舒心”，***从出行常识、旅游活动和特殊人群三方面为您提供旅游安全指南。出行前，***接待，提醒您仔细阅读相关内容，重视旅游安全，使您的出游真正成为“快乐之游、难忘之游、收获之游”。查看详情
景点简介
特色1小兵张嘎的家乡，荷花和芦苇丛中的北国江南。
白洋淀（淀为浅湖）是主体位于保定市安新县境内。白洋淀有大小两个范围：狭义或小白洋淀是周围淀泊里的***da的淀，白洋淀码头***接待，广义或大白洋淀是以狭义白洋淀为主体的、周围淀泊的总称，现有大小淀泊143个，平均年份蓄水量13.2亿立方米。小白洋淀位于安新县中部偏南，是在太行山前的永定河和滹沱河冲积扇交汇处的扇缘洼地上汇水形成，从北、西、南三面接纳瀑河、唐河、漕河、潴龙河等河流。大白洋淀主要位于保定市安新县、容城县、雄县境内，小部分位于任丘市西部。
白洋淀荷香农家院(图)-白洋淀周边***接待-***接待由安新县郭里口村荷香农家院饭店提供。安新县郭里口村荷香农家院饭店（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。白洋淀荷香农家院——您可信赖的朋友，公司地址：河北省保定市安新县安新镇郭里口村，联系人：李红涛。同时本公司（）还是从事白洋淀一日游，白洋淀一日游攻略，白洋淀一日游接待的服务商，欢迎来电咨询。
