




一石掀起千层浪,农夫山泉一度成为众多纯净水生产企业集体讨伐的对象。2001年,可口可乐冰露加入纯净水行列,到2015年时年销售额首度突破10亿美元;2003年,黔东南果汁,康师傅矿物质水上市,包装水市场再迎重量级大佬,各个品牌的矿物质水也蜂拥出现;2004年,景田进入矿泉水领域,“水中贵簇”百岁山自此诞生;2006年成立、主打好的矿泉水的西藏5100,依托中国铁路总公司的天量订单,营收在2008年~2013年间增幅高达600%;2010年,加多集团也涉足矿泉水,推出好的水品牌“***山”。
与此同时,中国饮料行业竞争日益激烈,各大瓶装水品牌产品更新迭代加速,饮品多样性增加,产品结构不断调整,市场销量保持稳步增长。数据显示,截止至2018年第四季度,***饮料市场销量达到15634.8万吨,库存比年初下降0.6%。预测2019年***饮料市场销量将接近2亿吨。总体的庞大需求和长期发展使中国瓶装水行业形成了“6 N”的竞争格局,果汁生产厂家,而即使头部企业拥有宽广的产品线和市场,聚焦细分市场也能获得不小收益。
2018年,果汁生产,被誉为“中国新式茶饮元年”,“健康、颜值、空间、故事、赋能、数据化构成了新茶饮行业的六大关键词”。因而,一个没有故事的茶饮,果汁加工,肯定称不上一款合格的中产特调。
做普通茶饮的第1要义就是,光听名字就知道这个东西是什么。但做中产特饮就不一样了,凡是听名字就知道卖的是什么的中产特饮基本都开不下去。
比如东鹏这种一眼看到底的能量饮料是肯定不喝的,要喝也是选择这种看起来完全不知道在卖什么的能量。
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