把生姜和蒜拿出来，先把姜蒜去掉皮，再用水洗干净分切开，把生姜切成片，把蒜用刀拍扁，牛肉面加盟电话，然后找个干净的锅，把油适量的倒锅里，油热后再把白糖放进去，用小火把白糖熬成糖水，熬制好后把牛肉放进去，开始用中火炒一会，炒好后再把豆瓣酱和辣椒油放进去，一起快速的翻炒起来，炒好后再找个干净的炖锅出来，把炒锅的牛肉，全部转移到炖锅里面。首先可以观察外观，好一点的辣椒面在颜色上面也是有体现的，zheng品辣椒面的颜色是正红色，而且干燥，松散，虽然不想海滩上的沙子一样细腻，但是还是松散程度可要比它高。再把适量的盐，姜片，蒜放进去，可以准备一些高汤放进去，把火改成小火，用小火煮三个多小时，煮好就行了。
4、如果自己的早餐有足够特色与优势，在周围菜市场或小区内能打败那么几家，则营业额可以远远超过5300元/天，有可能获得：5300元/天X2=10600元/天;
利润按保守65%计算，则每天的利润可达到或超过：5300元/天X 65%=3445元/天;月利润可达：3445元/天X 30天/月=103350元/月;年利润为：103350元/月X 12月=124.02万/年;
就算经营得没有预计的好，甚至***保守估计只产生了1/2的效益，月净利润也可达到1722元/天X 30天/月=51660元/月;年利润为：51660元/月X 12月=61.99万/年。
6、别人能火不代表你也行。
肯德基、麦当劳选址肯定没问题，你在旁边开一餐馆也能火?错!你得看你的***和它们是否相似，能不能拼过人家的服务，***重要的是，你的顾客会不会被对手截住?
7、切莫跟风。
某某重庆火锅、特色餐饮一条街，某某特色小吃、餐饮加盟一条街，大忌!你首先得看清这条街是不是现在大家都在***，还是总体在亏钱，以后会怎么样?周围还有没有别的种类的店铺?还是那句话，你别指望消费者为吃而吃专程拜访你的店铺。
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