东莞蒸快厨业-蒸汽蒸柜-厨房蒸汽蒸柜

蒸柜是指利用电、燃气发热，蒸煮食物的大型厨房烘烤设备，蒸汽蒸柜，内部采用不锈钢蒸盘作为容器，多应用于校园工厂、酒店等大型食堂，下面蒸快厨业给大家介绍一下它的使用注意事项。

1、使用蒸柜前需要安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。

2、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入食物。

　　蒸快厨业蒸柜可转换手动控制，双重控制，更多保障。缺水断电、报警，这样可以防止因为缺水造成的干烧现象，安全又可靠，一体式蒸汽蒸柜，保证了生命安全，免去因意外产生的损失。温度显示、调节输出控制，柜内温度一目了然，这样可以防止温度过高而造成食品营养成份的损失。

　　蒸快厨业蒸柜高温蒸汽泄压，泄压后再打开门放入要蒸制的食品，关闭机门并锁紧，继续通电加热。蒸饭车泄压取物：待被蒸熟的食品熟后关闭电源或蒸汽阀，（视所蒸制的食品是否需要焖制而决定是否应立即取出），取出食品时应注意身体千万不可正对蒸饭车及门缝，应使身体侧对机门避开门缝并尽可能远离蒸饭车，酒店蒸汽蒸柜，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品，取出食物时应注意防烫，建议戴上手套或采用夹具取物。

节能蒸饭车让蒸气得到充沛利用，防止蒸气散失，让蒸气的热量充沛传递到食物中，极限节省能源。具有多种功用，可蒸饭、包子、肉、粉皮、炖汤等。本蒸饭车整个工作过程主动控制，并设有主动守时、自来水缺水主动断电维护，主动化程度高，安全可靠，无须看守。

节能蒸饭车每小时耗气量约1.5Kg，节能55％以上；供汽量极大：每分钟发生蒸汽45m以上，一起可供多处用气：如***用于***约45m3的澡堂仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃；每天初次开机预热时刻仅需3-5分钟，而第2次开机一分钟之内就有很多蒸汽产出；不管新老式的传统蒸具均可接连接驳运用，操作简洁。一按即可、一望而知。买蒸快厨业节能蒸饭车就是买的安心、用的定心。