目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料制作而成。有的保鲜膜材料是聚乙烯(简称PE)，这种材料不含增塑剂，使用起来相对安全一些;有的材料是PVC，这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料，对***有一定危害。因此，在选择上一定要慎重。
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如何挑选保鲜膜：
1、看包装。有没有“QS”标志、编号和生产厂家详细地址，标注PE或聚乙烯的保鲜膜可以放心使用;写着聚***(PVC)或没有写材质的尽量不要选用。
2、看颜色。聚***(PVC)材质的保鲜膜透明性较好，保鲜膜生产厂家，成卷的PVC保鲜膜可看到卷筒上面的文字，而成卷聚乙烯(PE)保鲜膜则不能看到卷筒上面的文字。
3、手揉搓。PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓后不易展开。
4、烧一下。PE保鲜膜用火点燃后，火焰呈***，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭，保鲜膜定制加工，有滴油现象，有蜡烛燃烧的味道;而PVC保鲜膜不易点燃，火焰根部有淡淡的绿色，保鲜膜，冒黑烟，离开火源后会熄灭，且有强烈刺鼻的异味。
保鲜膜是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，目前市场上的保鲜膜主要有三种，一种是聚乙烯，保鲜膜批发价格，这种材料主要用于食品的包装，如水果、蔬菜等，包括在超市采购回来的半成品用的都是这种材料;第二种叫聚***，这种材料也可以用于食品包装;第三种是PVDC，主要用于一些熟食等的包装。由于PVC类保鲜膜中使用的增塑剂有产生***的作用，国内大多数的保鲜膜都倾向于使用PE作为原料。
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