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麻辣拌不知道大家吃过没有，是市面上特别流行的一种风味小吃，其麻辣鲜香，酱香浓郁深受人们的喜欢。小酥肉在上学的时候就特别喜欢这一口，每天放学只要校门口有卖麻辣拌的总会买上一份来吃，怎么吃也不会腻！麻辣拌，麻酱味和孜然味是特别突出的，谷乙弘麻辣拌加盟费用，所以在做的时候也多加了一点芝麻酱和孜然，事实证明这样做没错，做出来的麻辣拌一点也不差！
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红油制作过程：1、把20斤色拉油倒入油锅中，谷乙弘麻辣拌加盟条件，熬油的锅用圆通形的底是平的那种，别用大勺熬，然后开火烧油。把姜切成片状，紫色洋葱切成橘子半状。2、大葱切成5厘米左右的段，然后在中间在横切开，这样方便油炸出味道。大料一大把（多点少点都没事），大料买好的，好的大料味道特别浓的。
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当然清水煮算不上是什么诀窍，谷乙弘麻辣拌加盟，但是现在的门店为了追求口味，都尽可能的在任何一个步骤加入提味食材，反而让食材失去了本身的味道。清水煮对食材的要求很高，只有新鲜的食材才能用清水煮出好味道，所以用清水在一定程度上对食材的新鲜程度也是有限制的。
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