猕猴桃是需肥较多的多年生藤本果树，使其早果、丰产、稳产、优质、长寿的重要的物质基础有赖于合理的施肥。于2月底至3月初施一次催芽肥。可先在树盘周围松土，然后撒施，再深翻入土中；也可采用条施，出售猕猴桃苗，一般沟深20cm左右，施入肥料后盖土。每株施尿素0.1kg。在猕猴桃开花前、幼果期、果实膨大期分别施保花保果肥 “瓜果壮蒂灵”，满足果实发育的生理需要，防止弱花或落花、落果，提高果实膨大速度，壮果、增色。猕猴桃在采果后的10月－11月落叶前施入有机肥，配合施速氮肥等化肥，在我国中部、中南部地区，提倡早施，一般采果后即施入。
猕猴桃是一个喜凉怕晒的植物喜阴凉猕猴桃喜阴凉湿润，怕旱、涝、风。耐寒，购买猕猴桃苗，不耐早春晚霜。光照条件首先谈喜光怕晒。如果你是个细心人，猕猴桃苗品种，而且离有野生猕猴桃的山区近，你就会发现，山里的猕猴桃基本都长在阴坡或半阴坡，要么就在河畔，为什么，因为怕晒，猕猴桃植物有极强的利用散光的能力，即便是在一棵大树上缠绕依附生长都没有任何问题，但不能过分隐蔽，如果严重缺光照，它就会发生枝条枯死，这就是生产上强调合理株行距的原因，新西兰为什么要把猕猴桃行株距定为5*5或5*6。就是充分利用了猕猴桃这一习性，一定程度上促使他们的猕猴桃成了世界第1。通俗讲就是喜阳光但怕高温。
猕猴桃树苗枝蔓更新分为结果母枝更新和多年生枝蔓更新。结果母枝需2～3年回缩更新一次，如果结果母枝基部有生长健壮的结果枝或发育枝，回缩到健壮部位，如无健壮的枝蔓，可回缩到基部，荆州猕猴桃苗，利用隐芽萌发的新梢重新培养结果枝组。多年生枝蔓更新分为局部更新和全株更新。局部更新即当其部分枝蔓或***或结果能力下降时将其回缩，促发新梢，培养新的强势枝。全株更新是将老蔓从基部去除，利用萌蘖重新形，此法***在生产中应用。
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