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猕猴桃果实其维生索C的含量是柑橘中的5～6倍。含有糖类、丰富的蛋白酶、氨基酸、***C、***B1、胡萝h素以及铁、钙、磷、钠、钾、氯、镁、色素等多种成分。猕猴桃***C含量在水果中名列前茅，被誉为“维C之”，每100克新鲜奇异果肉含有100至300毫克(甚至超过400毫克)***C，比柑桔则高5至10倍，比苹果高出20至80倍。一颗猕猴桃能提供一个人一日***C需求量的两倍多。

猕猴桃树喜土层深厚、土质疏松、有机质含量丰富、团粒结构好和保水保肥的土壤。人工栽培猕猕猴桃苗，德州翠香猕猴桃苗，如没有良好的土壤环境和充足的肥、水及微量元素供应，就不可能丰产、稳产、优质和高益。园中的称猕猴桃要固定生活几十年，随着时间的推移，根系会分泌出许多有机酸性物质，慢慢恶化土壤环境，这就要求栽培者应经常深翻改土，不断补充有机肥。几乎没有一块土壤不经改良就能达到高产、稳产要求。

中华猕猴桃和美味猕猴桃要合理搭配，早中晚熟品种要合理搭配现简要介绍国内新猕猴桃品种如下金农1号湖北品种，属中华猕猴桃。均果重75克，果面光洁，形美，味香甜，丰产，品质上。在湖北，果实8月下旬至9月上旬成熟。早鲜：江西品种，属中华猕猴桃。均果重85克，翠香猕猴桃苗简介，果肉绿***，味浓有清香。在江西，翠香猕猴桃怎么选择苗，果实8月下旬至9月上旬成熟。红阳：四川品种，那有翠香猕猴桃苗，属中华猕猴桃。均果重80克，可固18％，果面光滑***，果肉紫红色，有***状红心，香甜味浓，适宜切片，品质上。在四川，果实9月上中旬成熟。