由于绝大多数农民饲养土鸡苗养殖基地都依照传统式家中养殖的方式 养着，因为技术性不及时，通常造成土鸡产蛋時间晚，总产蛋量少。事实上假如规模性饲养土鸡也得依据季节变换拆换并填补精饲料。散养的土鸡鸡群身心健康，生病的机率小，但也是生病的将会。从异地引入鸡种，要考虑到鸡种的适应能力，假如鸡种不适合本地自然环境，将会产蛋量少，体重增加慢，导致经济收益差。 
土鸡苗养殖基地的鉴别方式 ：从外型上看，土鸡的头不大、身型紧凑型、胸腿肌健硕、鸡爪细；冠大站立、颜色艳丽。仿土鸡贴近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。迅速型鸡则头和身体很大、鸡爪太粗，翎毛较松，鸡冠较小。用长白山地域生长发育的千峰草喂养的产蛋鸡，在许多层面常有显著的优点：，可以融入变化多端的郊外自然环境;姿势灵巧眼睛视力好，***骨骼健硕、翎毛丰硕;关键的是他们胜产的生鸡蛋也保存了千峰草的精粹成份，在营养成分高的另外也具备明显的***价值作用。把鸡屠宰清洗后，三种鸡的区别就会更显著。土鸡苗养殖基地肌肤薄、紧实，皮肤毛孔细，是呈网状排序的。仿土鸡肌肤较薄、毛也偏细，但比不上土鸡。而迅速型鸡则皮薄、松驰，而迅速型鸡的皮肤颜色光滑度很大，色调也偏紫。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤全透明，***脂肪团聚于料汁表面，有香气，而迅速型鸡则肉汤较浊，表面***脂肪团聚偏少。 
“速成鸡”事件的暴发，看起来不经意，但其身后也是一定的偶然性。土鸡苗养殖基地产业链现如今所迈入的“暖春”，不仅反映在土鸡苗养殖基地遭受养殖场的关心，还主要表现在一系列以土鸡主导打得餐饮品牌的不断热销。不论是赞不绝口的传统式土鸡，還是受消费者热捧的土鸡餐饮品牌。柴鸡热销也好、以高品质土鸡为代表餐饮连锁热销也好，那股不断迄今的热销的浪潮，怎样把每一份美味可口与营养成分忠诚地展现给消费者，这才算是重要。 
