1．使用前由***电工将电源线接好，本机滚筒运转电机型号为Y290L-4-1.5kw电机。输入电压为单相220v，鼓风机电压为220v，200w.
2．接好线路后先试车，使滚筒正转、反转及风机运转正常后方可使用。
3．使用时首先将机器底部的料斗插板插好，然后将机器侧面投煤口打开，放入木柴引燃，再加入煤块。注意引燃木块后将滚筒运转开关打到正转位置，并开启鼓风机引燃煤块。
4．温度显示仪上的温度，是大约温度，根据炒制的物品选择合适的温度。投入物料进行炒制，适时开启和关闭鼓风机，使温度保持恒定。
5．炒制结束，使滚筒反转倒出物料，然后在投入物料连续生产。
6．当班结束工作后，炒货设备，先将鼓风***闭，炒货设备销售，拨开机器下部煤斗插板，将煤炭取除，此时炉膛内无可燃物，温度降至100度时可将滚筒停止运转，结束工作。
7．经常检查皮带、链条、减速机、风机等部位，保证润滑、运转正常。
电磁加热也称电磁感应加热，原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时，容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使容器底部的载流子高速无规则运动，载流子与原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。因为是铁制容器自身发热，热效率可高达95％，电磁炉，炒货设备厂家，电磁灶、电磁加热电饭锅、电磁炒货机都是采用的电磁加热技术。
电动机简称马达，电动机是将电能转换成机械能，以实现各种用途的生产机械。是一个机械的主体核心，是带动整个机械运转的设备。电动机是根据(通电导体在磁场中受力）的原理制成的。主要由两部分组成，能够转动的线圈和固定不动的磁体。在电动机里，能够转动的部分叫转子，固定不动的部分叫定子，是利用通电线圈在磁场中受力而转动的原理。
电动机的用途比较多，一般机械，家电都安装有。像纺织，冶金，航空航天，机械制造，化工等都离不开电动机。现工厂里的动力大多数都是用电动机带动的.日常生活中的水泵，电风扇，汽车的起动，电动车，建筑用的搞拌机，起重机等等都需用到电动机。从小到电动牙刷，电吹风，炒货设备求购，到大到电力机车人们的生活水平都离不开电动机。电动机是机械类的设备，在运行过程中由于摩擦、振动、绝缘老化等原因，难免发生故障。这些故障若及时检查、发现和排除，能有效地防止事故的发生。
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