土鸡养殖，即当地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。销售市场消費也不一样。故要选养适合本地市场的需求的品种，就广东省来讲，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是不错的品种。土鸡就是指中国地区鸡种。若与海外肉食鸡有性杂交后，一般 称之为“仿土鸡”，如含外血很大，则不可以称之为真实实际意义上的土鸡了。土鸡和天然的鸡一些区别。他们在鸡雏的那时候一些区别，但别的的基础类似。天然的鸡能起飞的远距离，而土鸡确起飞的间距近一些罢了。天然的鸡的休重比土鸡的轻。鸡的管理体系品种多，各种各样鸡身型尺寸不一样。 
土鸡养殖要挑选生态环境保护优异的天然大草原、天然山地、种植园原野等合适放牧的场所喂养。规定场舍周边5千米范围之内沒有大的污染物，有丰富多彩的草料，且有小溪、天然山泉水佳，其山地倾斜度以不超出25°为宜，且下风春阳、绿草如茵、水源充足、采水便捷。经营规模饲养还规定公路交通和开关电源有确保，有利于精饲料和商品运送和生产加工。鸡舍和运动场的尺寸设计规范，一般鸡舍依照每只鸡0.1平米，运动场按每只鸡1平米测算，运动场周边用竹篱和塑料网围住。 
土鸡养殖中带有丰富多彩的氨基酸，氨基酸针对***具备十分关键的***，他是组***们***体蛋白质并同生命主题活动相关的基础的化学物质，是在植物体内组成蛋白质分子结构的基本单位，是人们生命的基础化学物质,和人的生命主题活动存有着紧密的关联。是人们***中必不可少的营养物质。土鸡肉中的这种营养物质针对人们***的发肓具备十分关键的实际意义。 
