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水滴式咖啡口感之所以不涩，便是因为使用冷水。其他咖啡冲煮法多使用热水冲煮，而温度太高的热水会使咖啡中某些化学物质分解出来，释出涩味，而水滴式咖啡完全以冷水滴滤，咖啡会浸透湿润，萃取出的咖啡口感滑顺而不酸涩。 水滴式咖啡的另一成败关键则是滴滤速度，以10秒七滴的慢速滴滤，水与咖啡粉有较长的时间融合，因此咖啡口感较饱和;若滴滤时间太快，味道太淡，同时会产生积水外溢，反之，太慢会使得咖啡发酵，产生酸味及酒味。

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1、滴漏式咖啡机工作原理：当接通电源打开开关，指示灯亮，加热管开始工作。当水箱里没水时，温度升高，当升高到一定温度时，恒温器断开，加热管停止工作。温度开始降低时，恒温器***，加热管继续工作，从而达到保温。？

2、高压蒸汽式咖啡机工作原理：咖啡壶有一个高压腔，当水开始产生大量的蒸汽不能通过小孔泄压，使高压腔内的压力大于大气压力，jura优瑞咖啡机维修网点，于是水沿着水管上升，在腔内产生蒸汽压力作用下流到咖啡滤器中，从底部渗出的咖啡流到咖啡杯中。高压腔顶部有一个安全阀（确保安全）。或打开放气阀，可利用蒸汽给牛奶打泡。

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现代的人都较为喜爱喝咖啡，特别是都市的一些办公室白领人群，因为工作压力非常的大，长时间的通过喝咖啡来进行减压是较为常见的一件事，现在也有许多的公司为了为公司的员工喝咖啡提供方便都购买了全自动咖啡机，不过全自动咖啡机使用时间长了便会出现故障，那么，怎么全自动咖啡机维修方法都有哪些呢?

全自动咖啡机在进行工作的时候是按照为科学的数据和程序来进行咖啡的制作，全自动咖啡机它的结构要比半自动咖啡机更加的复杂一些，因此在使用过程中全自动咖啡机需要好好的进行***，维护费用比较高是全自动咖啡机的一个缺点，但是全自动咖啡机在使用的时候因为其具有的方便、快捷、***率等特点使得它越加的受到客户的喜爱。