准备好几朵鲜花做蛋糕是门手艺活，所以入门就得从简单的开始做起。
由其蛋糕的裱花，对手劲的要求不是随随便便就能入门的。
这款水果奶油蛋糕配方，原料简单，奶油蛋糕裱花师培训，水果可以随意搭配，非常适合新手练习裱花功底。
本配方关于戚风蛋糕的做法省略了，如果有不会朋友可以关注我之后翻找我之前写的文章，当然也可以咨询。
用料：
底筋面粉90克，玉米油60克，糖80克，鸡蛋五个，牛奶75克，猕猴桃一个，芒果一个，红心火龙果一个，葡萄一个
为什么淡奶油裱花吃的时候感觉有点苦苦的？
为什么淡奶油裱花吃的时候感觉有点苦苦的？
奶油属于劣质奶油，奶油蛋糕裱花培训价格，含有较多的添加剂，影响了奶油真正的口感。糖隔少了。搅拌太长时间，使奶油变稀，味道被冲淡，因此吃起来苦。自己的原因，口腔有异味或发生病变，造成奶油吃起来苦。室温过高，手温过高都会加速奶油融化，抹面或裱花的时候尽量快，奶油裱花蛋糕培训，操作次数太多奶油不仅会融化还会变的粗糙，所以不要太纠结抹成啥样是啥样。
分三次将打发好的蛋清加入蛋黄液中，奶油裱花蛋糕培训哪里好，从底部以十字方式拌匀，每次拌匀后再加入下一次，直至全部拌匀。
拌匀后的状态是细腻粘稠，体积和未混合前的打发蛋清并无多大区别。没有白色成块儿的蛋白，打蛋盆底部也没有残余的蛋黄糊。
如果混合后体积明显缩小，那就是消泡了，有可能是蛋白打发不够，或者搅拌过度导致的。不用进烤箱就知道失败了。
这个尖角可以是短小直立的，也可以是稍高，顶部似弯非弯的，两种都可以。如果是新手不好判断，可以打成直立短小
尖角，以免打发不足，中途消泡。
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