运城土鸡养殖基地散养点归属于贫困地区，周边无工矿企业化工厂，无空气、水体、土地污染，这类自然环境下生长发育的土鸡比农家院散养的土鸡也要好。土鸡散养于山坡上，山坡上绿色植物繁茂，土鸡在林间整日玩耍进食，享有到充足的健身运动和风吹日晒，这类土鸡的抵抗能力远超房间内饲养的洋鸡或是房间内土鸡，因而不用喂养也不容易大量。许多土鸡蛋也都立即下到林间，拾捡土鸡蛋的劳动量也挺大。 
运城土鸡养殖基地禽畜的一种。不同于笼养的肉鸡。在其中以“山上放养土鸡”为好，雄鸡冠大而红，性烈好战，老母鸡鸡冠小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，就是指从古时候饲养训化而成，从没历经一切杂交和提升交配，长期性以当然觅食或融合粗饲饲养而成，具备极强的郊外觅食和生存力。具备耐粗饲、就巢性强和抗病能力强等特点，肉质地美味。运城土鸡养殖基地即当地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。销售市场消費也不一样。故要选养适合本地市场的需求的种类，就广东省来讲，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是不错的种类。土鸡就是指中国地区鸡种。若与海外肉鸡杂交后，一般 称之为“仿土鸡”，如含外血很大，则不可以称之为真实实际意义上的土鸡了。 
柴鸡热销也好、以高品质运城土鸡养殖基地为代表餐饮连锁热销也好，那股不断迄今的热销的浪潮，仅仅 销售市场的一个真实写照。其身后所充分说明的，是中国柴鸡产业所迈入的极大发展趋势突破口。产业早已叩开了髙速发展趋势的大门，怎样把握这一机遇，本质的還是取决于对使用价值核心理念的重构，即从田园风光到饭桌，怎样把每一份美味可口与营养成分忠诚地展现给顾客，这才算是重要。 
