猪头打毛机使用效果看得见! 在我国猪肉的食用是***多的,无论是哪个部位在饭桌上都是随处可见的,由此可以看出,消费者对猪肉的喜爱,因此,屠宰企业的工作量也是很高的,因此应用***的猪头打毛机不仅可以提高工作效率而且品质也很高,通过实践应用猪头打毛机使用效果看得见!
生猪刨毛前,在回热池中已经烫好,捞耙将猪体从热烫池内捞起上升,迅速滑入刨毛机,刨毛机利用滚筒的高速旋转与在猪体自身重量的相互作用,使刨毛与猪体之间滚动产生磨擦,从而达到去毛的目的。
拥有了***的屠宰设备以及屠宰流水线设备的帮助,屠宰企业销售的产品品质高,很受消费者喜爱。
随着技术的进步,从人工杀猪到机械杀猪,效率越来越高,但是我们现在吃的猪肉是否是合格的呢?这就要厂家在猪屠宰流水线上注意了,在这里介绍一下猪屠宰流水线的注意事项。
1.充分静养
生猪在从购买点运回屠宰场的时候,应该静养八个小时,生猪静养的地方每头猪的空间要开阔一些,让猪充分静养,其好处是生猪在运送的过程当中受到的颠簸及疲劳以及来到新环境的不适应都会影响到猪体内排出的***,如果不进行静养屠宰的话,猪肉的质量与进行静养的猪肉的质量有着很大的差别。
2.避免过激反应
生猪在进行屠宰前进行淋浴工序,从待宰圈内出来的时候,人工赶猪,用比较软的工具拍打猪体,这里要注意的是(赶猪道一定要宽一些让猪都能看到对方,主要是为了让猪不要过度害怕),在屠宰前一定要进行麻电,在这里可能出现的问题是,生猪在麻电过程当中断尾骨。麻电过程是要进行的,这一点主要为了让不能出现过激反应。过激反应的猪,体内会分泌一种霉会影响到猪肉的 质量。在这个环节麻电过程当中,主要提到一点的是,有很多人用到三点麻,但是出现的问题是,猪屠宰完后,猪胴本发紫并有出水现像。
3.控制温度
生猪进行刨毛前,烫池的温度要实行控制,不能过高。现在很多屠宰企业为了节省时间,把水温调的比规定水温要高,这样屠宰完后,猪肉发红,并且预冷效果也不是很好。
4.同步卫生检疫
这一点在屠宰中保证肉品品质的不出现重大问题的关键,猪脱毛机,这里进行猪的内脏检疫,有病的生猪会经过流水线滑到病体间,屠宰企业应该进行细致的人工检疫,猪脱毛机视频,确保不出现病体猪流入排酸间,这样会影响到其他排酸的生猪。
业内说生猪脱毛三分脱七分烫,小型猪脱毛机,浸烫是对猪脱毛的前提。那用什么方法
能烫的又快又好呢?我们知道,传统生猪屠宰使用的是大锅烧水,手感温度,在进
行脱毛。推测的成分大,家猪脱毛机,差距肯定也会大。所以我们都推荐使用电加热浸烫池,一
方面响应环保要求,提高屠宰卫生环境,另一方面,就是提高浸烫的准确度和数字
化,科学化。电加热浸烫池使用智能控温,可根据屠宰猪种设置合适浸烫温度,接
通电源烫池自己加热到温度然后恒温,生猪进入后会在合适的温度内浸烫,两
三分钟后,以手指肚推猪身上的毛,能推掉就是火候到了,就可以进脱毛机打毛。
这样既能烫好猪,又能节省人工,不锈钢材质的烫池,放心使用。
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