电磁灶无明火烹饪还原美食天然的香醇，令顾客吃的放心更健康。大多数美食都是以煎炒烹炸为主，作为以烹饪美味卫生的饭店油烟更是油烟密集，传统的明火烹饪油烟多，烹饪环境卫生差，饭店用电磁灶哪家好，不易清理还存在这安全隐患。而且明火烹饪会有燃烧不充分不仅浪费还会有废气产生，饭店用电磁灶，锅灶周边无法清理的油污燃烧也会产生***气体，会对烹饪出的食物造成肉眼看不到的损害。
山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。本厂拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。
电磁灶使用时，必须与铁质搪瓷锅或铁制平底锅配用，千万不可配用铝、调、砂钢、砂锅以及锅底不平的炊具，否则，便不能使磁性开关接通电源。此外，出风口禽墙不可少于1[厘米。使用时，不要与别的家用电器合用一个插座，必须使用单独的插座。
商用电磁灶主体的优势：
1、市场运作能力强
2、把握新兴市场和新需求能力有限
3、做民用与小商用（排档，饭店用电磁灶私人定制，小店）有絶对优势。
4、有一定技术优势。对电磁加热的理解还是比较深的。
商用炉灶前景广阔，空间巨大。据中国饭店协会统计，饭店用电磁灶图片，***共有餐饮饭店400多万家，保守 估算中餐馆300万家，平均每家3个炉灶头，***就有900多万个炉灶头，目前市场上使用银珠商用炉灶立体节能技术的炉灶头10万个左右，只有1%左右，还有99%的市场空间。所以银珠牌商用炉灶节能器技术的市场前景广阔，空间巨大，空缺的市场需要加快步伐进行开发和维护。
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