九龙黑钛金不锈钢恒温酒柜来图加工多重优惠

这一期，我们就来谈谈红酒与酒柜，酒柜的必要性在哪里？

红酒被喻为有生命力的液体，幽藏深蕴，其韵悠长，长久以来备受追捧。

红酒，它不似白酒的浓烈豪放，仿若粗犷汉子；它不同啤酒的清透快畅，比作直爽青年；它更像是沉睡于画中的气质美女，含蓄娇羞，不唤不醒，多得是馥郁醇厚。

红酒成分

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。

虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种***结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

红酒保质期

有人说：“红酒不会过期，时间越久越是香醇，年份越老口感就越好。”不是的。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。

99%的红酒不具有陈年能力，饮用期视不同的酒而不同，一般在2-10年之间。只有少部分特别好的红酒才具有陈年能力。

一些法国意大利的红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多酒庄的不少红酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。

酒柜内的酒架除了有不锈钢和橡木的材质之分，更重要的其实是对空间的利用。酒柜的酒架是否可调节？如果你的收藏中既有波尔多的“瘦高瓶”又有勃艮第的“矮胖瓶”，那你可能要考虑可拆卸的酒架，方便你随时调节。有些酒架有凹槽，可以起到比较好的固定作用，不至于让酒轻易滑落，还有些酒架宽的足以让你给每瓶酒加上备注铭牌。

压缩机压缩机是酒柜***关键的部分，直接关系到酒柜的稳定性以及噪音、耗能。好的压缩机工作工作起来十分稳定，地避免酒液震动对酒质造成的可能损害。而且，如果酒柜是放在厨房以外的区域，是否有噪音就显得格外重要。压缩机的质量可能跟进口和国产没有直接关系，但不同品牌的压缩机质量还是有好坏之分（可参考家用冰箱），所以购买之前有必要研究酒柜使用的压缩机品牌。

其他参数

包括酒柜门是否防紫外线；是否有意外警报和断电保护装置；酒柜内的灯光是否柔和；是否有较好的湿度控制装置，等等。

品牌酒柜推荐

储酒柜Vintec储酒柜

储酒柜优点是简单实用，选择丰富，从45瓶到100多瓶不同容量、不同品牌可供选择，作为普通家用酒柜，非常实用。缺点是一般只有一个温区。

这类酒柜中表现比较好的比如德国品牌Bosch以及丹麦品牌Vintec。以Vintec的V160SG系列为例，进口品牌压缩机，实木酒架以及活性炭循环系统，容量120支，售价大约在20000元左右。另外一款Bosch KSW30V80TI系列酒柜，除了采用国产压缩机，其它配置基本和上述Vintac相当，价格在9000元左右。

打开酒柜，可以看到其内部是纯黑内腔设计，模拟自然酒窖环境，防凝露设计有效保持门体持久干爽;而蓝色冷光源LED照明灯不仅环保，更能降低灯光对酒品的影响;多层不锈钢装饰橡木木质酒架精工细作，彰显产品的气质。

惠而浦JC-AKWC141B酒柜为电脑恒温恒湿，4-18℃精准控温搭配65%恒湿，为内部红酒提供稳定的存储环境。宽气候类型覆盖，适用与***各地气候类型。此外，电脑风冷的制冷模式使酒柜产生更低的机械振动，持久保护酒的品质。

编辑点评：惠而浦JC-AKWC141B酒柜整体都散发着而沉稳的气质，尤其是对于细节部分的处理，尤为凸显厂家专注于产品的品质。其创新的内嵌式设计，想必更能为您的家中增添一抹时尚的色彩。

■ 酒柜的***与维护

1、清洁酒柜：关闭电源，拔掉插头，把箱内的酒瓶还有层架全部取出来，请用软抹布和温和的水清洁箱内部，清洗层架请用温和的清洁剂，黑钛金不锈钢恒温酒柜来图加工，拧干抹布上多余的水才去清洁电器部件，请使用软抹布和温和的水清洁箱外部。

2、电力故障：如果将开门次数减至，绝大多数停电会在数小时内***而且不会影响酒柜温度控制，如果停电持续很长时间，则需要采取适当的措施保护您的酒柜内的物品。

3、空置时间：短期——可停止酒柜运行3个星期。长期——如果酒柜数月不需要使用，请清除箱体内所有物件，清洗并彻底干燥，***异味及霉菌，稍微打开柜门，如有必要，保持柜门一直打开。

4、移动酒柜：卸下所有部件;安全卸下箱体内松动部件(层架);调整可调脚至***紧密处以免损坏脚。关闭柜门，请确保酒柜直立状态，箱体用毯子或者适合物件保护。

5、节电小窍门：酒柜应该放置在室内阴凉处，避免阳光直射或者远离其它热源。