冷库的作用与用途
冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、***、血站、试验室等。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、***、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
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速冻冷库的优点
速冻冷库具有如下优点:
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
(3) 细胞***内部浓缩溶质和食品***，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到较低程度。
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地抵抗微生物的增长及其生化反应
(5) 食品在***设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产
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海鲜冷库
海鲜冷库，主要用来存储海鲜，保持和延长海鲜的鲜度。一般用于冷冻。应用于酒店、水产批发市场等地方。冷库安装采用***保温技术，国外进口的冷库机组和设备。
海鲜冷库要求在-18～-30℃库温下保存才不会变质，达不到规定的温度，它的鲜味就没有了。
海鲜冷库设备采用***的微电脑控制系统和***的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延迟时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。
海鲜冷库安装时根据客户的需求来定制，无论大小，尺寸还有温度和其他的设备。我们也可以根据我们的经验向客户推荐。睿德冷库是为客户的产品量身定做的适合于客户的产品。
冷库图片
