新疆黄桃罐头

黄桃适时的采收可以提高果实品质

黄桃罐头加工桃应在黄桃八成成熟时进行采收，这样加工的成品的风味才更好。有的品种成熟度比较高时，果肉、近核处有红丝或者红晕，如罐5九成熟时近核处有红丝，而七成熟时则没有。特别是溶质的品种黄桃，为减少加工程序中劈桃及其他处理的损耗，宜在七、八成熟时进行采收。采收过早，果实品质差，采收的过晚都影响加工黄桃罐头的质量。黄桃罐头，使用的早、中、晚熟品种黄桃进行合理的搭配，在发展过程中，要注意早、中、晚熟品种的合理搭配，错开采收供应期，以利于加工厂收购加工。

黄桃这种水果适合做罐头

黄桃这种水果，比较特殊，适合用来做罐头，不适合单独吃，平常黄桃做成罐头之后，口感还是比较好的，新鲜的黄桃并确没有这么甜，而且上面还有一层毛。还有就是新鲜的黄桃，在从树上摘下之后，几天就会变味，很容易变质，如果加工成黄桃罐头之后，黄桃罐头不但可以保持黄桃原有的鲜感，而且还去除了酸味。

黄桃罐头的主要产地

黄桃罐头 -黄桃罐头的主要产地，和黄桃的优质产地关系比较的密切，黄桃的优质产地就是黄桃罐头的优质产地，因为这种产品都是根据产品的产地进行就地取材，黄桃在三四千年之前，在中国大地上就已开始受到重视并已进行人工的栽培，在秦汉时代，桃已培育出各种各样的重要的品种，用柿子嫁接出的金桃，延续繁衍成今天的黄肉桃种群。黄桃在中国西北、西南一带栽培也是比较的多，近几年随着罐藏加工事业的不断的发展，现华北、华东、东北等地栽培面积也在日益的扩大。尤其以安徽省出产的黄桃罐头质量品质比较优，在世界排名第三。

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