饭店如何选择餐饮油烟净化机？ 既然油烟的危害这么严重，就需要安装油烟净化机来处理净化餐饮产生的油烟对人的危害。但安装什么样的油烟净化机哪？如何选择油烟净化机哪？很多餐饮业主都是一头雾水。现在我们就来说说如何选择西安餐厅油烟净化工程来消除油烟的危害。
油烟净化机的选型，是根据用户的使用要求及提供的原始数据，来选择油烟净化机，其主要步骤包括：
(一)确定合适的油烟净化机类型；
(二)计算所需的风量，确定油烟净化机具体型号。
湿式处理法
湿式处理法是将油烟雾用水雾喷淋（在水中加入一些化学***增加吸收），水油接触的表面积增大，水对油烟雾吸收能力增强，餐饮油烟净化器价格，从而达到去除油烟雾粒子的目的．采用湿式处理法的关键在于吸收液对油烟雾的吸收性能，该法净化效率较高，能降低油烟雾温度，加入适当的化学***，还可以同时去除辣椒、胡椒等刺激性味道． 但此法大多会产生二次污染，餐饮油烟净化器多少钱，初期***较高，耗电，且需频繁加水，洗涤剂、吸收剂用量大，费用较高，洗涤液须进行处理，否则会出现二次污染问题。目前此法在国内市场上较少采用。
刚开始安装时吸附效果好，随着油烟雾的附着，吸附能力会逐渐减弱，餐饮油烟净化器哪家好，必须经常更换滤料，故运行成本高。
高压静电方法
高压静电方法是由220kv电压通过变压器变压至上万伏，餐饮油烟净化器，然后经整流器转换成直流电，在两极板间构成一个强电场，使烟气中颗粒荷电，荷电的油烟雾颗粒物在电极间受重力、电极引力和风场动力作用.由于颗粒物的荷电量随粒径的增长而增大，大颗粒受电场力的作用大，其对气溶胶状态污染物的去除率相对较高，可达80%~90%，科蓝环保公司凭着***的技术，其油烟净化设备的净化效率更是可以达到98%以上。
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