今天我们就来说一说餐厅的选址常见的4个误区，避免大家新手入坑。
酒香不怕巷子深：“酒香不怕巷子深”的餐饮店靠的是高质量的产品来经营的。但是巷子深，对应的时间成本也会有一定高。由于时间成本的问题，尤其是在一二线城市，城市太大，人口太多，交通拥堵等因素。现在的消费者不愿意来浪费时间的成本，习惯了就近消费。
为什么它会这么火呢？
1、***美味 ***浅显的原因，“吃肉不如吃鱼”， 鱼好吃，有营养，还不会发胖，是注重***人士的首i选美食。
2、老少皆宜 做酸菜鱼的主食材，是无骨无刺的龙利鱼，也就是我们常说的“巴沙鱼”，它口感嫩滑，有韧劲，肉质不松散，非常适合做酸菜鱼，更非常适合老人儿童食用，完全不用担心被刺卡到。
3、出餐特快 作为快餐系列的酸菜鱼，特别适合现在快节奏的城市生活。我们上班需要赶时间，见客户需要赶时间，上学也需要赶时间，或者回家也需要赶时间，所以出餐快，立等可取，是***i好不过的，关键是它还能外卖。
鱼头的营养价值
1、鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、***B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆i碱，***后合成乙酰胆i碱，乙酰胆i碱是***元之间化学物质传送信息的一种***i重要的“***递质”，可增强i记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。如果您想要创业开店,想要自己做老板又苦于没有好项目的,不妨考察一下安徽蓝商酸菜鱼项目,一定不会让您失望。
2、鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰i退。
3、鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗***老化及修补身体细胞***。
