哪个西梅品种甜度高 红西梅-西梅苗
哪个西梅品种甜度高？红西梅：果型奇特，果实卵圆形，果重70克左右。果实8月中旬成熟。自花结实率高。不需配置授粉树，花期较普通李子品种晚5-7天。可避免晚霜危害，易管理，丰产稳产，果梗着果力强，抗风性能好，成熟前遇雨不裂果，采前不落果。果面玫瑰红，果面光洁，着色均匀，商品率高，克服了多数李品种果面因发生霜冻、枝摩或叶摩造成果面着色不匀形成的褐斑现象。味极甜，有香气，品质***，可溶性固形物含量18.5%-23%，可食率96.7%，克服了多数李子品种果皮涩酸的缺点。果皮厚，肉质韧，离核，成熟后在树上可挂果20天左右，果肉不变软；耐运贮，一般冷藏条件下可贮藏90天，室内常温下可贮藏2-3周。耐运贮，一般冷藏条件下可贮藏90天，室内常温下可贮藏2-3周。
西梅的常见做法
西梅外形酷似杏梅，它口感润滑，甘甜可口，今天我来给大家介绍一种西梅***常见的一种做法，那就是西梅果酱。首先呢，我们要把西梅清洗干净，放入碗中，撒入适量的白砂糖进行搅拌，大约腌制1-2个小时，等时间结束。我们把腌制好的西梅倒入锅中，加入冰糖和适量的柠檬汁，再倒入小半碗水，大火熬制，转成小火，熬到火渐渐的变成了红色，当我们看到西梅果将比表面起泡的时候，我们就用gua刀一边搅拌，一边小火熬制果酱，直至浓稠。应在次年3月中下旬萌芽前，距接芽部位以上1cm处剪砧，每隔3-4天抹除砧芽。我们要将装果酱的瓶子蒸煮消毒，把果酱装入瓶内，自然冷却后放入冰箱冷藏保存，这样西梅酱就做好了。
西梅怎么催熟呢？
首先，我们想要催熟西梅的话，我们其实是可以在西梅中放入一些熟的水果来催熟的，比较好的熟的水果有：橘子，这个我们放入后很快就可以让西梅成熟了，这个我们是需要知道的。
其次，我们想要催熟西梅的话，我们还可以适当的放入一些香蕉皮来帮助催熟，这个也是很好的一个办法，香蕉皮是可以帮助西梅很快就催熟成功的，这个我们也是需要知道的。之后，我们想要催熟西梅的话，我们其实还可以适当的点一些盐水来帮助崔楚，一般我们点在采摘下来的断根的部位，这样也就可以促进西梅快速的成熟起来了。这个我们是需要知道的。之后，我们想要催熟西梅的话，我们还可以将我们的西梅放在大棚里面进行催熟，这个也是个很好的办法，我们都知道大棚的温度相对来说是比较恒温的，而且温度还是比较高的，这样也是可以催熟的。
然后，我们想要催熟西梅的话，我们还可以通过对西梅进行温度的控制来催熟，这个也是个很好的方法，我们是可以放在温度比较高一些的室内来催熟的，温度可以控制在25°以上30°以下的，这样也是可以催熟成功的。
之后，我们想要催熟西梅的话，我们还可以将我们的西梅放在大棚里面进行催熟，这个也是个很好的办法，我们都知道大棚的温度相对来说是比较恒温的，而且温度还是比较高的，这样也是可以催熟的。
***后，我们想要催熟西梅的话，我们还可以将我们的西梅放在大太阳下面适当的晒晒帮助催熟的，不过我们需要注意的是每次晒的时间不要太久，避免水分确缺失，这个我们是需要知道的。
