果蔬节能烘干机工作原理：
（1）压缩过程：低温低压的制冷剂气体被压缩机压缩成高温高压的气体。此时压缩机所做的功转化成制冷剂气体的内能，使之温度升高、压力，热力学上称为绝热过程。
（2）冷凝过程：白鲜皮烘干设备从压缩机出来的高温高压的制冷剂气体，流经冷凝器，利用风或水不断的向外界放热，凝结成了中温高 压制冷剂液体。液化时制冷剂温度降低但压力不变，在热力学上称之为等压过程。
蒸发器冷凝器采用亲水铝箔，蒸发面积同比增加20%换热效率更高，烘房升温速度更快。配合使用排湿热回收系统，排出湿气锁住热量更节能。
结构特点：该机为分体式结构，对于任何安装场地都适用，在烤房内部任何位置都能安装，并在一套烤房里面可以安装多台，适合场地受限，或者多台并联安装，对于房顶，墙外等狭小场地也能顺利安装使用。
市场上烘干设备种类很多，每种烘干设备都有各自的优点和缺陷。比如传统的蒸汽烘干，由于其成本相对较低，是大部分物料烘干的选择，但由于其需要烧煤或烧柴,所以烘干环境相对较差，且对周边的空气污染也较为严重，不适合用来烘干洁净度要求很高的产品。
同样，对于每种物料，由于物料本身固有的特性，比如形态，形状，温度敏感度，含水状态，烘干要求等，每种物料都可找到若干种能满足基本要求的烘干设备，但是经过对比之后，会有一种是的选择。
