植物油节能炉头
湖南科旺能源科技有限公司近10年专注研发新能源节能技术、热裂解节能技术及环保设备，旗下拥有三家***（工厂），***生产智能控制系统、节能炉芯、节能炉具。
1.故障率高：表现在使用电子件（感应系统、电子打火、电磁阀等）的节能灶，由于厨房的恶劣条件如温度高、潮湿、油腻、水洗、煤气腐蚀性强等，很不适用电子原件，特别是缺乏强力保护的电子件，因此导致故障率过高，影响酒店运作。
2.火种留不住：火种的位置、材料、方向、空气供应、防护、管道流向、燃气质量、厨房通风都会影响长明火的寿命。
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植物油节能炉头选购分类法
按炉头加工材料分： 1． 铸铁：成本低，不耐高温，长时间高温烧，炉头会变形，脱落、漏风、漏气、堵孔。 2． 不锈钢：价格稍高，密闭性好，不易生锈，但也不耐高温。 3． 合金钢：成本***i高，耐高温、不易变形，使用寿命***i长。
按火焰处理方法分： 1． 长焰：火焰越长，风气混合越差，耗量越高。 2． 集中式短焰：风气混合好，但火力太集中，影响厨师炒菜。 3． 宽形短焰：风气混合好，火焰宽大均匀，厨师出菜***为方便
植物油节能炉头原理
防空烧技术：就是减少非烹调操作的燃烧时间，比如在分菜、添加配料、洗锅等非烹调时间关掉大火。一般液体燃料炉灶如柴油炉、醇基炉灶比较困难，燃气炉灶会容易做到，防空烧的关键是长明火种要留的好，也有使用电子打火，但容易发生爆i炸***。防空烧通常用红外线感应电磁阀、压杆电磁阀或压杆磁阀来控制，通常配合***节能炉头使用节能率更高。i防空烧技术中红外感应故障率较高，而压杆磁阀较可靠，各厂技术有较大差距，市场褒贬不一。
