煎饼机的发展阶段和新趋势
煎饼机的前身是煎饼鏊子，在史料记载里已有明确的记录，煎饼鏊子的起源于泰山已是不争的事实，泰山煎饼更是作为世界非物质文化遗产闻名于世界，加工煎饼的人们在几十年前还是用三块石头支起带耳朵的煎饼鏊子，煎饼鏊子到煎饼机的发展只是***近20多年的时间，从煎饼鏊子发展到煎饼机，这就得益于中国工业现代化的飞速发展，在三十多年前，居于泰安县西住公社的高氏家族成员根据当时的自行车轮转动原理，发明了中国diyi代称得上是煎饼机的煎饼鏊子，当时安装了农村使用的叫地排子车上的轴，当时的机床加工还不是很发达，随着电焊和铸造技术的推广普及，又在原来的基础上加以提高改进，并加装了电机，由于当时使用的电机功率是一千多瓦的，太浪费电，造成了成本偏高，经过实践改进，变成了现在普遍使用的洗衣机电机，大大降低了成本。可以说，这就是煎饼鏊子到煎饼机的发展基本阶段，也是初级阶段。泰安鑫华杂粮煎饼机做出的煎饼口感与手工煎饼做的很相似，但是却比手工做的薄，而且能够做出各种口味的煎饼。
在近6年间，由于煎饼加工技术的普及发展，和推广使用，有的人们根据原来的煎饼机工作原理和结合煎饼加工技术的特点，进行了更高的创新和提高，由此发明了自动上糊、自动刮糊，自动洒水的全自动煎饼机，也使得煎饼鏊子成为真正意义上的煎饼机，并且实现了自动化，在这个基础上也出现了目前很多的仿造产品，可以说是煎饼机发展的鼎盛时期，这一阶段也是煎饼机自动化的一个前期阶段。这一阶段也是煎饼机仿造的***集中时期，主要是煎饼机的发明缺乏知识产权保护意识，2013年初，又发明出了仿手工、自动控温、自动上糊、自动刮糊、自动擦油、自动揭煎饼、自动洒水的完全自动化的煎饼机，只要一个人员看机器就可以了，这才是真正意义上的全自动防手工煎饼机，唯独稍有遗憾的是，还不能自动叠煎饼，全自动仿手工煎饼机又一次站在了煎饼机发展领域的qianduan， 煎饼机的发展，随着中国工业化进程的加速，必将继续走向更高的发展高度，到时自动叠煎饼也可能迎刃而解了！2、仿手工煎饼机使用完之后记得清理，并且清理一下周围的垃圾，煎饼毕竟是一种食物，即使不会损害机器，那也要注意一下卫生。有更多的新技术会得以使用。
鑫华牌全自动煎饼机介绍
全自动煎饼机，是类似于全能型煎饼机的一种。
鑫华牌全自动煎饼机以全自动煎饼机为内核，结合全能煎饼机专利斗子，研发的一种不经过刮捻的过渡原粮煎饼机，虽然不经过刮捻的原粮煎饼口味和保质期较全能石磨煎饼机真正用刀刮捻的落差一点，但配上全能煎饼机自动火山石磨磨糊，生产的煎饼仍然口味纯正香味浓郁。该仿手工的原粮煎饼，不须加任何添加剂，符合国际上倡导的健康食品、绿色食品、营养全等需要，是把中国民族食品国际化、商品化的一大步。煎饼果子在很多地方都是很流行的小吃，可见，一个煎饼果子带来的商机是有目共睹的。
全自动煎饼机又分为烧煤（直烧型）煎饼机和导热油型煎饼机，直烧型煎饼机比较经济适合绝大多数用户的需求，使用简单、产量高、省时省力。 导热油型煎饼机是比较更高科技的产品，适用于需要火候均匀，操作简便的可以冒烟的地区，该机器是目前优于直接烧煤煎饼机的新产品，天牛导热油系列煎饼机，采用***导热油炉,节能耐用；鑫华煎饼机为您提供的***煎饼机有制作普通的煎饼果子和制作山东煎饼,煎饼果子机分为台式和立式的,而山东煎饼机型号很多,加热方式有全电、燃气、燃煤三种功能,由于山东煎饼机带有旋转又分为手动旋转和电动旋转。不会短期就换油换炉,更不会有喷火等问题。油炉一般5-10年寿命,使用得当***少1-3年换油,半年为用户免费检测油品，质量可靠、节能简便、耐用***。
注意：头一次加油加温要在技师指导下操作，油的颜色很深时或者导热效果差及时取样检测，免费检测一次，任何时候都要在油泵正常工作的情况下机器运转生产。