猕猴桃树体容易旺长荫蔽。夏季轻抹芽重摘心，对一次摘心后萌发的二次枝留3-4叶，三次枝留1-2叶反复摘心。打开光路，对架上外围枝 (第二到铁丝外)、结果枝2-3叶反复摘心，疏除营养枝。对架下发生的细弱结果枝和临时结果枝短截、疏除。8米时剪截，在剪口下萌发的芽中选两根健壮的枝条向相反方向引缚，成为两个猕猴桃苗***枝。摘除老叶黄叶。通过采取以上措施，达到“猕猴桃树上不缠绕，行间一条缝，树下见花影，枝枝见阳光”的丰产型园貌。
猕猴桃喜欢阴凉湿润的种植环境条件，怕旱涝风。耐寒，不耐早春晚霜。种植时间从秋末到开春，秋季十月下旬和春季二月下旬枝梢伤流期前。猕猴桃果实的采收在9月中旬到10月中旬。对生长旺盛的猕猴桃发育枝也要进行摘心控制，使枝条充实、粗壮，位置在第11～12节处进行。据了解，目前栽培的大多数品种主要为美味猕猴桃和中华猕猴桃两个种，其分别主要起源于我国的中部、西南部地区和中部、东南部地区。在后来的栽培扩散过程中，发现从北京到海南，从云、贵、川到台湾，都可以栽培。
猕猴桃苗综合抗性比红阳、徐香等早熟猕猴桃。产量高，在肥水管理介质条件，管理方便容易，幼枝褐色，密被红棕色柔毛，叶大，多为椭圆形的多年生枝暗褐色，***。每个分支的结果与雌花1—5朵鲜花，没有耳朵。猕猴桃果实营养丰富，风味独特，具有“水果王”的美称，早果，丰产，经济效益高，近年来，栽培面积迅速扩大。抗风，抗叶蝉类、病虫害的能力，抗病，抗冷特性。猕猴桃苗在北秦岭和长江流域平原合适，对土壤要求不严。壤土，砂质壤土，酸性及中性土壤均可栽培，但在深，肥沃的土壤，栽培土壤疏松，排灌良好的微酸性和中性土壤性能好
