蒸汽加热器的脱碳和氧化：钢在加热时，表层的碳与介质（或气氛）中的氧、氢、二氧化碳及水蒸气等发生反应，降低了表层碳浓度称为脱碳，脱碳钢淬火后表面硬度、疲惫强度及耐磨性降低，而且表面形成残余拉应力易形成表面网状裂纹。蒸汽加热器有两种方式***节能：1、不接触式加热建议使用红外线辐射加热器（电加热的器一种）。 加热时，钢表层的铁及合金与元素与介质（或气氛）中的氧、二氧化碳、水蒸气等发生反应天生氧化物膜的现象称为氧化。高温（一般 570 度以上）工件氧化后尺寸精度和表面光亮度恶化，具有氧化膜的淬透性差的钢件易出现淬火软点。
蒸汽加热器是一种以蒸汽为热源加热空气的加热设备。这种蒸汽加热器已被广泛的应用到航空航天、化工工业和高等院校等许多科研生产试验室。主要利用蒸汽的潜热蒸发，蒸汽凝结释放大量的热量，通过壁面传热，使空气的温度向所需的温度。蒸汽冷凝过程中，蒸汽冷凝水，通过排水管，或收集锅炉后，进入循环。蒸汽加热器主体由翅片管束、管板、压力板、管箱、蒸汽进出口管和进出口直径组成，进风管和出风管是连接在风中的，风机向空气中。蒸汽的入口端应放置在设备的上方，而凝析油出口位于设备的底部附近。
在工业生产中经常需要利用蒸汽加热器对各种液体进行快速直接加热，若将蒸汽管道直接通入到被加热液体中，不但会产生非常大的噪声，而且加热温度不均匀，出现热水在上层，冷水在下层的液体分层现象。蒸汽加热器的应用方式有两种：可以利用水的喷射作用直接引射低压蒸汽进行水汽混合，也可以利用高压蒸汽的喷射作用引射被加热液体，可以直接安装在液体输送管道上，也可以安装在被加热液体容器中，广泛应用于利用蒸汽加热器直接加热水的场合。除此之外，蒸汽在水中产生的大量蒸汽汽泡会直接冲出被加热液面，不但带走了热量还使工作环境湿度较大，造成设备的加热效率不高，既浪费蒸汽又使加热时间长。蒸汽加热器的工作原理是利用高压介质引射低压介质，高压介质把能量传递给低压介质，两种介质在喷射器中进行质量的充分混合和能量的均匀交换，达到直接加热液体介质的目的。
