汾酒与饮食
因为汾酒清香纯正的特点，还被许多美食家，用来烹制各种美食，像制作腊肉、牛排等，都会选择用汾酒。用汾酒既可以去掉肉的膻味，还能让肉不油腻，保留住肉本身的味道，两者结合味道更加鲜美。
一些注重***的人，会选择用酒来泡制各种名贵的***，因为酒与***结合，一方面酒能有效地激发***的效果，另一方面***又能有效地***酒性，两者相融，达到******。人们在泡制***时大都会选择汾酒，因为汾酒与***融合后，气味依然清香淡雅、口感纯正、易入口，而其他香型较重的白酒，因为味道太浓，***泡久了会产生一种强烈、冲鼻的气味，所以一般香味太重的白酒不适合用来泡制***。尤其是“5号井”，井深达到840多米，经化验鉴定，属天然优质饮用矿泉水，对***有较好的***作用，更利于汾酒酿造。
汾酒还被许多时尚的年轻人用来勾调各种鸡尾酒，就是因为汾酒在加入其他饮料之后，口感消香幽雅，既能满足年轻人饮酒的***，又能迎合年轻人对时尚的追求感，更重要的是很好入口，所以很受年轻人的喜欢。
汾酒有这些妙用，就是因为汾酒“***纯正”。
其实清香汾酒和其他香型的白酒，就像我们在日常生活中说的“豆腐”和“臭豆腐”是一样的，豆腐口味清纯、品质细腻，豆味清看，可以用来各种烹任方式制作各种美味，味道纯正、淡雅，容易被大众消费者接受；但是臭豆腐，虽然同为豆腐，但是因为味道浓烈，很难用来烹饪其他品类的食物，也不容易被大众消费者接受。而汾酒就如同豆腐一样，味道清香淡雅，与国际上许多的酒，像白兰地、伏特加、朗姆酒等等都有着同一个口感，所以清香汾酒是中国白酒里面***适合走国际化之路的白酒。汾酒集团系列酒招商加盟白酒的“圈子”走过大流通时代、“终端为王”时代和多元化渠道并存的时代，消费变得愈加理性，而酒水渠道一路不断变迁，也逐渐从单一走向细分。
汾酒——***文化的汾酒
6000年的酿酒史
1982年，当杏花村镇东堡村的一个村民在自己的地里劳作时，无意中挖出了一件很奇特的陶瓷，样子是小口尖底，村民求助于汾酒厂，经汾酒厂***由国内有威望的考古学家和历史学家鉴定，此物件为仰韶文化时期的一个酿酒的容器，这一鉴定结果相当了不得，一下就把杏花村的酿酒史推到了6000年前的仰韶文化时期，也就是说在6000年前，杏花村的先民已经开始用人工谷物酿酒了...人们在泡制***时大都会选择汾酒，因为汾酒与***融合后，气味依然清香淡雅、口感纯正、易入口，而其他香型较重的白酒，因为味道太浓，***泡久了会产生一种强烈、冲鼻的气味，所以一般香味太重的白酒不适合用来泡制***。...
这个无意间得来的历史物件，引发了中国白酒界的“大地zhen”，中国白酒的历史该重新书写，人们纷纷慕名而来，欣赏6000年前祖先用过的酿酒容器，杏花村也被白酒界推向了国酒之源、国酒之根的崇高地位。
