当电热开水器内水量不足时，它就会自动加水。此时，如果接开水的人没有注意或是急等饮用，电热开水器就会流出阴阳水。***建议上班族***1好用水壶烧水，一次烧开后晾凉，短时间内饮完。吉之美100%纯开水，水不开这不出水，杜绝千滚水和阴阳水，健康之选！难道家庭里都要用直饮水机吗？原因是什么现代生活节奏之快，使人们不得不一直奔波在路上，甚至没有更多的时间用来烧开水，再把它放凉喝。
只要你打开水龙头，你就可以享用开水了。如果您着急使用，感应信号会立即通知系统关闭进水和加热，水 会立即停止工作，直到您再次打开水龙头才会启动。只要仔细观察开水器，原水是由加热体底部进入，把顶部的烧开的水顶出去，沸水溢出后，传感器又会通知补进原水。这样循环连续，差不多进多少原水就会有多少开水流出，而且只要打开水龙头就会有开水一直流出，出水温度也是稳定在98度以上。水龙头一旦关闭，水 就会立即停止，但水龙头产生的大量热蒸汽并没有被浪费掉，而是通过冷凝原理输送到底部预热冷水源。这样，即热式开水器也不会有千滚水和阴阳水，不需保温，即取即用，经济与环保就这样得到了诠释。
开水器从而调节外部水温，控制温度， 特别是由于沸点不同的区域沸点不同；智能管理技术；耐高温 VFD 显示屏，更清晰地显示机器工作状态，方便人机交流，整机控制，电脑主板用于智能管理，实现无人值守管理。多层次控制技术：整个系统采用高、中、低层次的多层次控制技术，形成高层次冷水“推”低层次的开水龙头，高层次冷水与水之间简单有效的“压电电动阀”。低水位热水控制冷水在适当的时间。
