“明厨高灶”，是近几年流行的概念，它是指采取开放式、橱窗式或安装视频摄像等方式，将餐饮单位食品加工的关键环节亮出来，使“后厨”成为可视、可感、可知的“透明厨房”，以便消费者和监管人员实时观看和监督 。毋庸置疑，在加强校园食堂监控方面，“明厨高灶”具有重要的意义。
据了解，自2014年起，***食品***监督管理总局开始部署推动“明厨亮灶”建设，在此政策推动下，近几年***各省都在制订“明厨亮灶”建设规范和标准，倡导各级学校、大中型餐饮单位等试点。
5G不止是一次简单的通讯技术升级，更会产生变革，重塑商业生态，以更快的传输速度、超低的时延、更低功耗及海量连接开启万物互联新时代。
对于5G而言，2019是“C位出道”之年。今年两会的新闻中心实现了5G信号全覆盖，不少代表积极关注5G应用近日，2019年世界移动通信大会在西班牙巴塞罗那举行。会上，华为发布了5G折叠屏手机，各大厂商也竞相推出5G应用解决方案，这让人们对5G时代满怀憧憬。
按照规划，2019年，5G网络讲开始试商用。MWC2019，华为、三星、小米、OPPO等分别发布5G手机。AWE2019，家电与5G互联互通，加上人工智能技术的穿针引线，一个全新的智慧家居世界即将诞生。GMIC2019，也选择了把“5G、AI和前沿科技”作为大会内容***丰富的板块，探讨与挖掘5G带来的巨大机会。
视频流将成为主要的信息表达方式。5G的普及应用，将推动信息传播的加速变革，移动互联网应用业务将进一步朝着视频流化的趋势发展，视频流将成为主要信息表达与消费形式，视频与***无处不在，无人不播。
视频内容向4K、8K高清化方向演变。5G时代，传输速度大幅上升，上传都在顷刻之间。这将促进与带动视频内容采集、制作、播放的升级，可以实现4K、8K超高清视频内容的产出与传播，用户体验更佳，可以让用户感受身临其境一般的参与感。
“大屏时代”或将重新开启。超高清与大屏存在着莫大的关联，在视频内容消费介质与场景上，用户会更倾向于大屏。MWC2019上，折叠屏手机成为话题中心，做折叠屏的出发点，就是让用户在便携的情况下，能够体验到更大的屏幕。在5G带动下，用户或再次回归客厅，促成客厅经济的爆发。CES 2019上，8K电视相当抢眼，包括三星、LG、TCL、海信等头部品牌，纷纷推出了应用消费级的8K电视型号。4K/8K超高清，也给广电带来全新机遇，2019两会上，***广播电视总台就设立了“5G 4K”融媒体展示平台。
