如何理解 “蜀相老酒团购活动” 这一概念？今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解
老酒的定义，现在好像也没有明确，一般都是认为储存超过一定年限的酒，但具体是多少年限这一点是没有人认定的。而我个人认为如果单纯对此下一个年限的定义也是缺乏公允的，毕竟不同酒因为工艺的不同，他们在不同年限的表现情况也是不一样的。而我们说定义年限的目的，除了很肤浅的说酒储存时间达到某个节点外，其实真正看重的是酒在储存一定年限后它自身发生了与同种酒相比的质的变化。
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酒友们蜀相老酒团购活动平时肯定喝得不少，但大家知道怎么比较的去评价一款蜀相老酒团购活动吗？
1、绵
一是“绵”，主要是指白酒口感中厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很剐的感觉，而是很迅速地融入到我们消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。
2、甜
第二是“甜”，主要针对善饮者而言，我们吃饭的时候会有一个感觉，如果我们一顿饭不给你任何菜蔬，仅仅让你吃饭，不要很长时间，你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白酒也是这样，如果仅仅是你大口大口喝酒，相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。
3、净
第三是“净”，主要是不粘口。好的白酒品牌一般都会十分爽滑，具有不粘口的特点，因此很多白酒企业往往会在净上下功夫。
4、香
第四是“香”，特别是浓香型白酒品牌，香型对于白酒品质来说具有很重要的影响。香型一般也称为白酒企业纯度指标很重要的参数。
5、浓
第五是“浓”，酒浓味浓情更浓。酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标，浓体现的物质性价值与情***价值都非常美好，因此，很多白酒导购中会使用这种策略。
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百年以上的蜀相老酒团购活动是怎么回事？真的是百年保存下来的吗？
百年老酒是有的！但不是所有酒放百年都好喝。比如我国的绝大多数白酒，放置时间太长就飞了，味道就不浓了！但是有很多酒是越酿越陈，越陈越好的。比如我国南方地区，尤其是江南地区的黄酒类的酒，那就是越陈越好！当然这些酒的储存方式也很讲究。例如封缸酒，那是将酿好的黄酒装入瓦缸内，然后用一种很粘的封泥将缸口封住，放到荫凉的地方。时间和年代越长越好！同样的，还有我们在武打小时里经常看到的所谓女儿红酒，那也是一种黄酒。女儿红这个酒名的来历是：过去江南一些地方，凡家里有出生了女儿的话，他们就要酿造或买来品质比较好的黄酒用封缸的方法，将酒埋入家中院子里某一地方的地底下，一只到女儿出嫁的那天才从地底下取出来喝，用以庆祝女儿出嫁成婚。这些都是酒越陈越好的例子。当然谁家的女儿也不可能过百岁才结婚，女儿红也不可能在地底下放置百年了。但由于女儿红在地下，在一种非常稳定的温度比较适宜藏酒的环境中，经过年代的酝酿，口味非常好。因此也有人家到真的女儿出嫁的时候，没有把所有的藏品都拿出来，或有大户人家当初在女儿出生时埋入地下太多的好酒，因此也有婚宴之时没有耗磬所有藏酒的，因此有百年女儿红流传下来的。
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