餐饮培训技术
自己开一家餐饮店，***大的困难在于开店前期需要经历较长时间的煎熬，由于没有品牌扶持，所有的流程都是自己在跑，每一项琐碎的工作都需要耗费巨大的精力。即使在店铺开起来后，店铺的运营都需要不断摸索的。
众所周知，加盟一个餐饮可以免去前期很多工作，可以少走很多弯路，这一点很多创业者都明白。加盟餐饮品牌除了前期的支撑和帮助，后期的维护和品牌实力也是一大关键，如果这个品牌本身发展不好，实力较弱，那意味着作为加盟者的你也会受到影响，所以选择背景强大的餐饮加盟品牌是关键中的关键。
选好地址，并不等同于选好的店铺，店铺是千挑万选出来的。除了店址，餐饮店老板还得计算一下店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值，了解停车位、水、电、气、有线电视、网络等基本设施是否完善。
曾经有一个餐饮老板，在开业前，没有了解清楚当地的供水设施。开业之后，他发现当地居然会时常断水，后来，他非常后悔自己做的决定。
除了面积使用率和基本设施，店铺的附加值，也是餐饮店老板考察的一大***。比如说前后院可利用空间有多少，哪些是可以免费利用的场地，如何实现店内面积使用率的较大化等。各位餐饮老板，请你尽可能的斤斤计较吧!
餐饮培训技术
每一家店的好坏，经营起了很大一部分作用。经营不好，好店都有可能变坏，餐饮经营中需要注意的一个是宣传营销方式，一个是服务特点，另一个就是流程管理和成本管理。当你的运作渠道越简单时，说明你运营的越良好。经营的很大一部分压力除了自身之外，还有竞争对手，比如对手比你服务好，比你更会营销，更会凸显出自己的特色等等。因此在经营过程中产品特点需要一成不变，但是服务特色跟营销方式要不断的推进，寻求转变，找到当地消费者***感兴趣的点来做营销。所以不管促销还是其他，只要用对了就是好的，要看消费者更看重什么，因为每个地区的都不一样。商业区的可能更看重环境服务口味，住宅区的可能更看重价格和量，等等。