为什么嗅觉如此强大？
科学家通过研究大脑结构，发现嗅觉信息是通过与其它感官不疼的路径输入大脑的，大多数感官信息必须先通过丘脑，然后才进入大脑的各个专门区域。
为什么选择香氛
·人们75%的情绪嗅觉引起·消费者认为带香味的产品质量更好
·消费者在有香味的环境中更愿意购买且愿意花费更多
·消费者对有香味的环境记忆更久
·在人类所有感官里，味道***强大，它赋予大脑感官刺激和记忆
·时间流逝，大脑对味道的记忆，比其余诸如视觉，听觉和触感高于100倍
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香气、背景音乐、颜色、温度等空间因素会对消费者的认知、情绪和消费偏好产生影响。人们是通过多重感官来感觉商品的，消费者会看商品的颜色，听它的声音，感觉它的灵活性，l闻它的气味。各种感官形态发出的信息都会影响到人们对该商品的评价。简单地说,当我们闻到一些东西时，气味被传送到嗅球并由嗅球传达到边缘系统上，而边缘系统负责我们大脑中的记忆和情感，这意味着我们将嗅觉与愉快或不愉快的经历联系起来,从而使潜意识变得非常强烈。相互冲突的感官信息先是会令消费者感到惊讶，然后产生积极情绪(如：***、好奇)或消极情绪(如：失望、愤怒)，进而影响其对商品的评价。背景音乐会激发冲动消费，而香气则更容易激发理性消费。环境香气与背景音乐的一致性可对消费情绪、消费偏好产生积极影响；如果不一致，不仅不会对消费产生积极影响，甚至会产生fu面效果。当香气与音乐节奏相协调时，消费者的开支会显着提升，反之则会有强烈的fu面效果。
此外，店内人口密度也是一项不容忽视的因素。店内人口密度与环境香气会共同影响顾客的消费体验。赋予香味的品牌更具有识别力，在茫茫的市场中脱颖而出，人们很快就能辨别出该品牌的味道，并记住它，这就是品牌香味的魅力。在人口密度较高的环境下，消费者处于过多的信息刺激，来不及加工所有的环境信息。人员拥挤还有可能造成一定的心理压力，令消费者感觉失去个人空间，个人自由受到局限，增加消费者的回避行为。当人口密度适中时，清新怡人的环境香气对消费者的情绪影响才会比较显着，才可以正面影响人们对商场的认知。人口密度过高或过低，受信息不协调理论的影响，环境香气的调节作用会比较负fu面。
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香氛营销是一种不同于传统的视觉和听觉的新型营销方式，他将***的嗅觉挖掘出来，通过嗅觉使人心情愉悦舒畅，或使人兴奋开朗。与视觉和听觉相辅相成，迅速提高服务档次。香氛营销既是企业硬实力的体现，也是软实力的加强。
