净菜包装
包装部分：蔬菜切分后暴露于空气中，很容易发生萎蔫和切断面变色，所以应尽快进行包装，防止或减轻这些不利变化。包装材料及厚度一般根据净菜种类来选择，可以采用真***装。气调包装效果相对较好，但工序复杂而且成本较高，所以大多数企业选择真***装。真***装的真空度根据净菜种类的不同而有所不同。这些保鲜剂对净菜的保鲜都有一定的效果，且浓度越高，浸泡时间越长，保鲜效果就越好。考虑到风味的问题，保鲜液的浓度或浸泡时间应适宜。
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清洗机特点
清洗机特点：
机体采用304优质不锈钢制作，严格按照***食品出口标准。采用高压汽泡水浴清洗，清洗能力大、清洗率高，经旋翻到输送网带上进行高压水流实现二次清洗，后传送到案板上进入下道工序。适用于叶菜类、菌类等类似物料的清洗、除杂、输送。
蔬菜，水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、和对腌渍品脱盐等。辣椒、小白菜、蘑菇、***、青菜、包菜、生菜、韭菜、蒜苗、芹菜、龙须菜、苘蒿、山蛰菜、空心菜、木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、金针菇、茶树菇、裙带菜等。
蔬菜清洗流水线目的
清洗流水线采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。 高压水流使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残***，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，以达到清洗的目的。