




河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广,为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的,一是让操作更加便捷化和人性化,二是保证啤酒品质的稳定化和多样化,三是帮客户赚到钱。
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相对于工业啤酒而言,精酿啤酒是一个小而精的行业,它的优势在于酿造的品质和背后的文化。精酿啤酒在原料上只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,同时区别于工业啤酒常用的周期在7天左右、桶底发酵的拉格工艺,采用艾尔工艺让酵母在桶顶发酵长达数十天,发酵后也不会进行过滤及杀菌等处理,从而保留原汁原味的醇厚口感。手工酿造成本高、技术要求高等原因,也造成精酿啤酒难以规模化生产,加之市场推广方面也缺乏工业啤酒所拥有的庞大资本,所以精酿啤酒目前还处于一个小众的局面。但是随着市场认可度越来越高,依托精酿文化的魅力以及大众对高品质产品的旺盛需求,国产精酿将充满诸多可能。
复古与现代,质朴与灿烂,安静与明快,那些绚丽的喷绘,超现代的酿酒设备,粗犷美式工业风与厂房的碰撞融合,济源扎啤机厂家,让每一个走进波恩贝尔精酿啤酒工厂的人不由发出惊叹。作为南阳本土精酿品牌波恩贝尔啤酒的创始人,仝奋飞把啤酒工厂建在南阳新能源开发区也是颇有讲究。“精酿啤酒的消费者,永远是那些勇于尝试新事物的人,我希望让更多人喝到品类、风味丰富的啤酒,了解每款酒背后的故事,当你享受过精酿啤酒带来的醇厚味蕾刺激后,就不会甘愿再喝口味趋于淡爽的工业啤酒了。”

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对于酿酒设备不甚了解的新手该从何下手进行选择呢?
1、设备材质。市场上常见的酿酒设备有铝制的和不锈钢材质的两种,我们更建议大家选择不锈钢材质的酿酒设备。不锈钢材质的使用年限更长,性价比更高。
2、是否节能。在酿酒时,燃料成本是长期的,所以同一单位内,需要多少燃料,也是我们需要考虑的内容。我们在考虑一套设备是否实惠时,应将燃料成本也综合考虑进来。
3、出酒速度。出酒快说明酿酒设备的冷却性能良好,能快速的把酒蒸汽冷去成酒液,冷却的越快,相应的酒蒸汽损失就越少。反之则损失严重。

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精酿啤酒设备整个系统构成
(一)粉碎系统
粉碎系统主要作用是粉碎麦芽外皮,暴露麦芽内部的胚乳并粉碎成更多、更小的可溶物质,以便生产更多的麦汁;保持麦皮的完整性,尽量使麦皮破而不碎;一般粉碎时间在30 分钟左右。(一般我们采用对棍粉碎机,棍子之间间隙可以调节,关键点:材质、效果、效率)
粉碎机
(二)糖化系统
糖化系统直接决定生产力。也算是整套系统的发动机。合理选择糖化系统的组合形式关系到未来的产能。糖化系统常见的分类:两器两体(糖化过滤锅,煮沸漩沉锅);三器两体(糖化,河南多头扎啤机厂家,过滤,煮沸漩沉);四器四体(糖化,过滤,煮沸,漩沉)。糖化加热方式:电热管加热、蒸汽夹套加热、还有一种内加热器。
全自动两器两体糖化系统
(三)发酵系统
发酵系统主要是用于发酵麦汁,发酵罐的特点:锥角60°偏于排酵母、有二氧化碳充气装置,可以在底部充气有太棒能让气体均匀的融入酒业中;取样阀、轴心阀门(可以调取酒位置),温度表、灌顶有呼吸阀、酒花添加口(带个等压酒花添加装置较好)温度控制一定全自动。

河南多头扎啤机厂家-济源扎啤机厂家-波恩贝尔设备性能稳定由河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司提供。河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司()是一家从事“啤酒生产设备,葡萄酒生产设备的研发,销售,饮料设备销售,”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“波恩贝尔”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使波恩贝尔啤酒设备在酒及饮料生产设备中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!

