




肉类高速斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用完成物料的细切机。能快速地将肉、蔬菜、瓜果等食物切细,用以制作馅料,本机凡接触食物的零件均采用不锈钢制作,外形美观,符合卫生标准。电器部分采用了防水设计,密封性好,清洗方便,斩锅部分为双速运行,与斩刀速度配合无间,斩拌时间短,物料升温慢。并设保护装置,安全可靠。 肉类高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、***、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。诸城润洋机械生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为高密度组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
高速斩拌机依靠斩拌锅与斩拌刀的相对转动对产品进行斩切乳化。带动斩拌刀转动的主发电机,功率强大,可带动斩刀轴承达到每分钟4000转的高速运行,能够瞬间将产品破碎,斩拌锅依靠次发动机带动,不断转动,将产品原料不断的输送到斩刀处,保证原料能够被全部斩切到,斩拌刀与斩拌锅之间间距保持在1mm之间,保证了斩拌后原料的细密度,以达到 好的高速斩拌乳化效果。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌刀的转速越快,物料需要进行斩拌的时间越少,斩拌锅的升温也就越小,对物料的影响也就越小,产品的营养流失越少。斩拌机品质保证,进口刀组,斩拌间距精密校准,斩拌机价格合理,是肉类加工必备的高速变频斩拌设备。欢迎新老客户来电咨询。







