各种食用油之间有什么区别？
食用油是我们每天做饭都要用到，是生活中不可或缺的一种食物原料，与我们饮食息息相关，几乎每个人每顿饭都要吃油。但是，在市面上经常可以看到各种各样不同种类、不同品牌的食用油，让人眼花缭乱难以选择。那么不同油之间有什么不同？
食用油也被称作“食油”，指在制作食品过程中添加的动物或植物油脂。大部分油常温下呈液态，也有少数油常温下呈固态。因为原料来源、加工工艺以及品质等因素的不同，平时常见的食用油大多数是植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。对于花生油大家应该都是比较熟悉的吧，花生油在我们的日常三餐中都是要经常用到的，一般在生活中我们都喜欢用花生油来烹饪食物，花生油含有丰富的营养物质而且用花生油烹饪的食物具有特殊的香气，所以花生油在生活中是比较受欢迎的。从原料上来说，不同油的来源不一样，使不同油具有不同的风味，形成了各种各样不同用途的食用油。
从成分上来说，不同油之间的区别就是脂肪酸成分和比例不一样，脂肪酸是食用油的主要成分，一般分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸三种，饱和脂肪酸，多存在于牛、羊、猪等动物油脂中，而多不饱和脂肪酸多存在于植物油脂中，一般认为过多的饱和脂肪酸对***不利，更容易患某些慢性***，而多不饱和脂肪酸，具有一定的生理功能，但并不是说可以肆无忌惮地吃，摄入过量也会产生一些慢性危害，总的来说，上述三种脂肪酸，没有优劣之分，都对***有一定的作用。所以单纯因为油凝固而认为是质量问题显得太过片面，花生油在低温时凝固完全不应县它的营养价值和口感，无需担心。
其实每种油都含以上三种脂肪酸，只是比例不同。植物油中含有较多的不饱和脂肪酸，有利于***的健康；而动物油就含有比较高的饱和脂肪酸，并不适合长期食用。但是，也不是说饱和脂肪酸就***，不饱和脂肪酸就好，所以别盲目追求特定的一种油，经常换不同的油来吃，合理搭配才是好的。购买花生油的时候要注意看花生油的颜色，优质的花生油色泽金黄鲜亮，而次等花生油颜色暗沉无光泽。
龙花生油好在哪里？
食用油是膳食必需营养素之一，也是***能量的重要来源，近几年，我***用油生产、加工、贸易迅速发展，国内外食用油脂产品市场竞争日益激烈，无论市场情况如何，推本溯源，想制作出好的油品，进行合理的原料选择很重要，花生作为生产时的主要原料，蛋白质含量比较高，所生产出的油料对消费者的身体很有益处
龙大花生油不仅工艺技术了得，而且常温时味道清香，炒菜时更加醇香，营养也更好，还不上火，据资料介绍，使用花生油，可使***内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量，另外花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、***E、胆减等对***有益的物质，经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血拴形成，有助于预防动迈硬化和管心病，花生油中的胆减，还可改善人脑的***，延缓脑功能衰弱，是消费者的好油选。出去玩时，家里的油忘记盖盖子，摆在厨房间被狂晒了一周，那这种情况还能吃吗。
食用油都有哪些种类？特点是什么？
食用油在我们生活中是必不可少的一种调味品，其有着丰富的营养价值，那么在我们生活中都有哪几种比较常见的植物食用油呢？下面让我们了解来一下，生活中常见的植物食用油，以及其产品的一些性能特点
1、大豆油：大豆油中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，易于消化吸收。
2、高锌花生油：花生属于高蛋白作物，富含脂肪、卵磷脂、***A、B、E、K以及锌、钙、磷、铁等元素，营养丰富。
3、橄榄油：橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和***。
4、核桃油：核桃被列为世界四大干果之一，具有“大力士食品”以及“营养丰富的坚果”之美称。核桃油不但营养价值丰富，且具有的健脑效果及***功能。
5、茶油：茶油中单不饱和脂肪酸（油酸）含量高达79%，仅次于橄榄油。对中老年朋友而言也是值得推荐的食用油。
6、豆油：豆油的单不饱和脂肪酸相对较低，约为20%左右。
7、菜籽油：***对菜籽油的消化吸收率较高，欧米伽3含量较高，但部分菜籽油中含有相对较高的芥酸，影响其营养价值。
8、火麻油：巴马植物中有名的就是火麻，火麻似小米样，巴马老人爱喝火麻汤，经实践证明火麻是非常有效的和抗辐射植物，含有丰富的植物蛋白、卵磷脂、及延缓***的***E、硒、锌、锰、锗、钙、铁等***必需的微量元素。
以上就是食用油的种类，食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。
