简述鸿睿洗面机的三大特点：
一、可以设定时间，到时间后会自动停机，不用人工在那里看；
二、下方设有放面水的阀门，洗完面可从下方直接流出；
三、鸿睿洗面机内部设有滤网，可一次过滤干净。
鸿睿洗面机采用立式洗面桶，容量更大，更美观，电器控制和洗面机构距离拉开，操作更安全采用不锈钢制作，既干净卫生又美观耐用和面洗面两用，把干面粉倒入机器，即可完成从和面到洗面的全部工序，不用另外配和面机，节约场地设备、人工及***成本、程序简单，减少二次污染。想买到好的机器你的价格便宜那是不可能的，洗面机来说，不锈钢厚度呢。
洗面机属食品机械制造领域，由动力总成、变速器总成、机架总成、和面搅合过滤总成及增压泵构成。结构设计新颖、简单、实用，不仅大大地提高了工效，而且结束了人们长期以来的繁重体力劳动，从手工劳动中解放出来，使经济效益大幅度提高。
洗面机在洗面时的操作流程：
1、洗面：将面粉加水和成韧性面团让其分解，20分钟后开使洗面，边洗边过滤，不要把面筋倒入面糊内。***后把面筋洗净，水不发白即可。再用少量蒸馍发面杂头洗净将水倒入面水内，待6小时以后彻底沉淀后把水倒出发酵待用；
2、面筋的处理：把洗好的面筋放在盆内等20分钟，用手挽成团条状或块、待水滚后下锅，为避免糊锅、边下边搅动，全部浮起后用文火煮半小时即可。捞起放在水中，用时撕成小条；
3、面糊的调配，用发酵好的面糊兑入1/3或1/4的干面粉进行搅打，打均匀以后再兑 不发酵的面水调稀稠。用手挑起面糊在面糊上面绕一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根据实行操作情况而定稀稠。 第二种搅打方法是可用发酵的面糊兑入不发酵的面糊中调配，也可兑入适度干面粉，放一会即可使用。多功能大型洗面机,它不但能洗面，还可和面、揉面，也可作搅拌机使用。
目前面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品，尤其在城市，它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点，火遍大江南北。传统的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法来制作面筋，这样既费时又费力。该洗面机易操作、节省动力（仅配220V，1.5KW单相电机），面斗可翻，斗内加不锈钢过滤网，使面水和面筋有效分离，排水口放水方便，全不锈钢制作，干净卫生，是制作面筋理想的机械产品。鸿睿食品机械生产的全自动不锈钢洗面机，是生产面筋产品的理想机械，也是凉皮，面皮生产工序的配套设备。
