厨房设备
铁板烧设备---半圆形八人座
规格： 半圆形八人座 尺寸： 1700X700X780 型号： WDH-Y02 功耗： ①电加热:380V电压 6KW/小时 ②燃气加热: 液化气:1.0立方/小时 天燃气: 3立方/小时 材质说明： 1、煎板采用20mm特殊合金钢板 2、前板采用1.0mm 不锈钢钢板 3、前围板采用1.5mm 钢板烤漆 4、燃烧器为18支鸭嘴式燃烧器 5、电热式----电热盘:380V/6KW 6、附件:不锈钢抽排气口、油网、油兜、重力调整脚。
首先厨房加工设备具有***性，在烹调加工能力非凡的同时，也可能会造成烧1伤、压伤、切割伤等伤害，在此提醒您要严格执行操作规范，一定在弄懂了设备的操作程序和特点之后再使用它。一定要懂得设备在什么样的情况下发生故障，一旦发生故障，要立即关掉设备的电源，停止运行，并向我公司的技术人员取得联系以便及时解除故障。
第二是定期彻底的对厨房设备进行清洗时设备***中一个非常重要的环节，多数大型设备都可以拆卸，以便于清洗。而且各种厨具都具有其独特性，请您熟悉每一个操作细节和规范，我公司技术人员也会给您指导。
第三要注意节约能源,厨师们打开厨房设备开始了一天的工作，一开就是一整天，由于当今能源紧缺,这种做法造成了费用的增大和能源消耗的增加，好在现代化的厨房设备预热时间很短，只要了解设备的预热时间就不用过早的打开机器，从而减少了能源的消耗，不但合理使用设备还节省了能源。
不锈钢台面以干净，清洁给人较深的影响，几乎每个家庭都有一个不锈钢台面， 不过在使用的过程中会经常遇到不锈钢台面生锈的情况，这是什么原因呢？其实主要 的原因是因为你选择不正当的物质擦洗台面，下面详细介绍一下。不锈钢橱柜台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时还应注意避免将酱油瓶等物品 直接放在台面上不可使用酸性和磨擦性的清洁剂，同时也应避免使用硬度较高的清洁 工具，如钢丝球等，过硬的清洁工具容易造成表面起毛、表面刮伤等现象一般清洁以湿 布即可。如有斑点可用胰子水及中性清洁剂清洗，切忌利用化学性强的清洁剂，当碰到不 好去除的污垢时不妨利用胰子水，若为雾面台面，则可利用去污粉及3M菜瓜布(***) ，以划圆周方式轻轻擦拭。别的，还需特殊 注重不要让粗疏的***，如：染料剥离剂直接接触台面，或是将 热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此 种情形产生。
