当代生活报: 安利将再建1200所春苗营养厨房
过去，孩子们要跑7公里路程，只为回家吃一顿能够填饱肚子的午餐；如今，70平方米的厨房，却能让孩子们吃上一顿热气腾腾的营养午餐。
在百色市田东县安印茶镇龙马小学，有这么一个厨房，让孩子们心中充满感激与向往，那就是由安利公益会***建设的春苗营养厨房。
昨日，在春苗营养厨房回访活动现场记者发现，龙马小学的孩子们就餐后，他们的碗里没有一个是留有剩饭的。
现场
吃完饭没有一个碗留有剩饭
昨日上午11时，在龙马小学，下课铃声一响，孩子们就飞快地跑到教学楼对面的食堂，像欢快的小鸟，一个个有序地排着长队，等待食堂管理员给他们盛饭。
等低年级的同学打好饭后，高年级的同学也迫不及待地跑向食堂。11时30分，整个校园安静了下来，只听得见孩子们吃饭时的欢快笑声。李明白同学一边吃着当地特有的油炸豆腐皮炒碎肉，一边不停地说：“真好吃！比家里的还好吃！”
设备配置的计算方式及抽风的计算方式
厨房设备的计算依据餐厅计划就餐人数为标准，再根据部分设备供应人数，如炒炉烘60人，蒸炉供80人，蒸柜代300人，大锅炉代150人，以此来确定基本设备，再配上设备，如矮仔炉、煲仔炉等，然后根据炉的长度配置荷台和附荷台。有些设备在一定就餐人数下区别不大，如：烧腊设备、案板台、搅拌机等。设计者根据人数、场地灵活布置，既要尽可能满足需要，又要为***者考虑减少费用。
