社会在不断进步，人们对物质生活也有了更高的要求，为此就有越来越多的创业型想要自己当老板，但是创业都是有风险的，选择一个靠谱的项目来加盟就非常重要。正因为餐饮市场的***难度小，为此每年都有不少人会选择在餐饮行业一展抱负。这几年餐饮市场不断发展，让越来越多的***商看到了商机，开一家餐饮店也成为了目前不少***商都非常看好的创业项目。无论开什么店，店铺的装修***为重要，一点都不能马虎，客人在进门前后都会对整个店面的装修以及整洁做出评价，好与不好就在一念之间。烤肉就吸引到了不少***商的青睐。
俗话说的好,有人在的地方就有交易在,交易多了就有钱赚,所以在选址的时候一定要在客流量大的地点来进行开店,因为只有客流量大了,才能保证你店内的生意好,千万不能把店铺开在交通很不方便的偏远地带,虽然能省下不少的租金,但是想要店内的生意好那是不可能的。想要客流稳定,需要两个方面,一、每日的客流量都能达到一定的数值,一般不会出现很大客流数波动,二、消费水平要能基本保持平衡,像大家都知道的商场内部、步行街里、火车站附近等等都是商家开餐饮加盟店的首i选之地,所以您如果想创业的话可以着重考虑在这些地方开一家烤肉餐厅加盟店。炭火调整好，先用肥肉擦拭盖板，目的是不让肉沾锅，肉摊在铁板上，听得吱吱有声，这时肉表面已经变了颜色，翻一下，再听它吱吱响，就可以吃了。
与传统商业模式相比，餐饮加盟经营已经降低了风险。但尽管如此，餐饮加盟经营还是存在一定的风险。这种风险是由于两个市场主体通过契约形式***起来运作同一个品牌而产生，所以，其风险也必然存在于合作双方。
对于餐饮加盟者来说，其承担的风险则主要有：
1．资产损失：餐饮加盟方先投入资金开始经营之后，在特许经营过程中遇到障碍或者中止合同时无法退出，资产面临不能回收的问题。资产的专用程度越高，投入后的回收性就越低，风险就越大。而纵观整个中式餐饮市场，你能看到目前很大一部分的餐饮都是连锁品牌，为什么。当资产专用性很高时，这种不利地位，可能被特许方利用，受到特许方的挟制或者欺诈。
2．经营风险：如果餐饮加盟特许方不能提供较多的经营方式予以支援，加盟方则可能在***后难以获得预期收益，出现经营亏损等问题。
归纳起来，目前许多餐饮加盟特许企业出现的问题主要有三类：第1，餐饮加盟特许总部管理跟不上；第二，餐饮加盟特许方控制不了餐饮加盟受许方；第三，餐饮加盟双方各种欺诈活动。
要规避这些风险，需要双方在合作伊始就要加强了解，并且对于可能出现的问题以及双方应承担的权利和义务在签订合同时予以确定。
