低温巴氏杀菌机的特点：
采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；
采用提升机与蒸煮槽同步机构，实现自动输送。
巴氏杀菌机是国内首创的杀菌，冷却，干燥；连续巴氏灭菌生产组。
适应于袋装和瓶装果蔬汁饮料、酱腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果酱、豆制品等食品的灭菌。
该机还适应于蔬的漂烫或蒸煮等工序。
设备具有以下特点：
1、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，杀菌工艺具有“随意性”。
2、加热有两种形式，一是电加热，低盐酱菜巴氏灭菌机，二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式。
巴氏杀菌机产品特点
1. 采用全不锈钢（SUS304）制成设备安全、卫生。
2. 采用巴氏杀菌法能保持原有品质，保质期长。
3. 采用自动温控，变频器调速，自动化流水线程度高，劳动强度低可选配电脑全自动控制系统
4. 设备使用，维护方便，外形美观。
巴氏杀菌机用途：该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。
结构原理：该机配备我司生产的蔬菜加工流水线、油炸薯片（薯条）流水线、鸡爪脱皮深加工流水线、烘干脱水流水线，莲藕片巴氏灭菌机，入料，出料全部不锈钢网带自动传输，操作方便、效率高。
每次杀菌结束时，待***后的物料通过进料三通旋塞后，立即将此旋塞转换，巴氏杀菌机，使贮槽内的水代替物料流人，并打开贮槽上的供水阀门进行清洗，一直到排出水变清为止。与此同时关闭蒸汽入口截止阀，开启放水截止阀放净高温桶内加热蒸汽，然后关闭。RP6L20型超高温瞬时灭菌机连续使用6~8h后，玻璃瓶酱菜巴氏杀菌机，需要进行一次清洗，清除盘管壁上的污垢，以提高设备热交换能力。
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