斩拌机采用了***的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具 有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌机是利用调整放置的斩刀将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将肉、辅料、水一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合，使斩切产品细度好，升温小，斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果，弹性及细腻度。
刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合，使斩切产品细度好、无死角、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，很大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。斩拌机配置：
1.选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
2.整机主体采用优质不锈钢材料制作，坚固耐用、易于清洗。
3.温度、时间、转数可显示并设定。可控制斩拌时间。
4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。
5.关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
不锈钢斩拌机详细介绍牛肉多功能斩切机生产工艺
斩拌机利用锉刀的高速旋转将主要原料如肉，肉末和脂肪切成细肉或肉泥，同时还有其他材料如水，混合的大小机器，配件搅拌均匀。切刀速度，锅速，锉刀与坩埚之间的间隙可合理组合，降低材料的发热量，细度良好，肉制品的乳化效果大大提高，自然保持填充材料的颜色。产品的灵活性，产量和保质期。切碎机是肉制品生产过程中的关键设备。高速旋转切碎刀可将生剁碎的原料混合成细蛤状，同时可均匀混合其他辅料。这是一个酒店，餐厅，食堂，肉类加工领域。肉类加工机械是该单位不可或缺的。 牛肉多功能斩切机生产工艺
