作为麻辣烫爱好者
好料菌曾以为已经吃遍了厦门麻辣烫界的翘楚
直到遇见了这个连名字都没有的小摊子
才发现，心目中的排行榜又要再一次被刷新
这是一家没有熟人引路完全找不到的麻辣烫小摊，藏在火车站的世贸商城背后，汉堡冰淇淋小吃车，主路上还找不见它的身影。但别疑心，一直往路尽头的居民区走去，没错，就在那儿了。这不，两口子刚把摊子支起来不久，摊前的人头却已经开始攒动起来了。看着好料菌在摊前停下了脚步，老板连忙递上一个空碗，想吃些什么，自己拿就是了。
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1、 可以制作各种的风味小吃，及早餐宵夜等等。并配置有抽屉式的蒸箱，煎蒸两用炉和加热（牛奶、粥、豆浆等）增配炸炉、饮料机等
2 、改变了传统的的烧烤肉质僵硬、粗糙、难以下咽的缺陷。
3、 还有就是很重要的餐饮业是永不败北的行业。
4 、移动早餐车因为很方便所以很受欢迎，就像有些打工族，流动小吃车，毕业生，下岗职工也纷纷瞄向了移动早餐车的行业，甚至有许多已经加入了致富的行列。
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