







优质莲蓉月饼皮酥松、馅柔软,不偏皮偏馅,无空洞,不含杂质;劣质莲蓉月饼皮馅坚硬、干裂,有较大空洞,含有杂质***。
优质莲蓉月饼甜度适当,皮酥馅软。馅料油润细腻、不发粘,气味清香无异味;劣质莲蓉月饼皮粗馅硬,有异味或发霉变质。
市场上各色莲蓉月饼鱼龙混杂,消费者在购买月饼的时候较好到正规超市通过正规途径购买,同时在购买时仔细阅读商品标签和质量认证,以防买到“三无”产品。
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月饼,(拼音:yuè bǐng,英文:Moon cake)如今,月饼的品种已异彩纷呈,当前根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼,将月饼分为两大类:传统月饼和非传统月饼。


