蜜瓜四季春的做法
儿时对哈密瓜的记忆，就是入口时的甘甜清凉，唇齿留香、解了烦闷，在这时节，***适宜饮一杯蜜瓜四季春。
原料配方（1份数：700ml）
哈密瓜 100g，糖 50g，冰块 300g，四季春茶汤 250ml
第壹步：泡茶
泡制四季春茶汤
按照1：40的茶水比，95度水温，泡制10分钟
备注：在第4分钟的时候搅拌一次。
第二步：加料
在雪克杯中加入哈密瓜切块100g（为保证蜜瓜的香气和口味建议多使用蜜瓜瓤部），并大力捣压，果糖50g，冰块300g，四季春茶汤250ml。
第三步：出品
将雪克杯中茶汤及冰块充分雪克均匀，将雪克杯中茶汤倒入出品杯中，即可出品
重庆年差原材料批发加盟—港式奶茶简介以及来源
好的港式奶茶，茶要够浓、奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细密，有奶油的
口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯合格的挂杯港式奶茶。
在香港，不同的茶餐厅的奶茶配方都是秘密，所用红茶多是印度和斯里兰卡的红茶，一般要用到四五种茶叶拼配，粗细不均，各取其香味、色泽、口感和稳定度。自己在家做，虽然达不到茶餐厅的水准，但是胜在食材优良、快捷方便。
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