河南小型啤酒机定制-开封啤酒机-波恩贝尔设备品质保证(查看)

河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。

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精酿设备的生产工艺主要有糖化工艺、过滤工艺、发酵工艺、这三种。

　　1、糖化工艺。薯类和谷类以及野l生植物原料经过加压蒸煮，淀粉糊化成为溶解状态，但还是不能直接被酵母菌分解，发酵生成酒精。因此，经过蒸煮之后的糊化醪，在发酵之前就必须加入一定的糖化剂，开封啤酒机，使溶解状态的淀粉变为能被酵母菌发酵的糖类，这样一个由淀粉转化为糖的过程，称之为糖化。糖化过程是淀粉酶或酸水解的过程，它们把淀粉糖化变成可发酵性糖。此外，酒精生产上常用的糖化剂有麦芽和曲两种，我国普遍采用曲作糖化剂。

　　2、过滤工艺。在古时候，酒的过滤技术并不成熟，酒是呈混浊状态的，河南自酿啤酒机价格，称为“白酒”或“浊酒”。现在，国内外相继开发应用过滤精度及效能高的酒用过滤机，有力的推动了酿酒业的发展。酒用过滤机的推广应用使啤酒、葡萄酒、黄酒等透明、清亮而且稳定性好，改善了成品酒的外观。这不仅体现了酒的高质量，也能诱发消费者的喝酒欲望。

3、发酵工艺。葡萄糖在酒化酶的作用下进行水解生成乙醇，河南家用啤酒机订做，形成发酵液。而且，在酒的发酵过程中，会产生种类繁多的微生物和香味物质，并且会慢慢渗透到各处，随着时间的增加，酿的酒也越来越好，越来越香。

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发酵罐的使用注意事项：

1、清洗发酵罐后上部阀门不能关闭，用酒精棉塞住即可，这样做的目的是防止其内部产生负压造成内胆变形；

2、应该定期检查线路、开关、接线头、管道、接头等，防止线路老化、管道松动；

3、每天检查发酵罐压力和温度，有异常及时解决，以免影响啤酒发酵；

4、高温操作时防止阀门、开关、软管脱离等造成*伤。

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自酿啤酒设备使用注意事项。

　　1。当电压太低或波动较大时应停机，待正常后再开机，一般停机后等3分钟再开机;

　　2。主机搬运时要先切断电源，并严禁倾斜;

　　3。每天售酒结束后需拔下电源;

　　4。自动温控器出厂时已经调好，用户不需调整以免冰层太厚引起故障;

　　5。正常使用时每隔15天检查水箱内水位和水质，定期清洗酒管。清洗酒管用专用清洗桶装水加专用清洁剂，装上分配器，河南小型啤酒机定制，调好二氧化碳气体压力，循环清洗2次，然后用清水冲洗，再用二氧化碳气体吹干水分。换水和清洗过程中资注意不得将水溅在电机上;

　　6。定期清洗分配器和酒头，并将密封橡胶圈用50度左右的温水浸泡5分钟保持橡胶弹性;

　　7。机器长时间不用时应放掉谁，清洗酒管擦干机器外壁后套上包装箱存放在干燥的地方。

小型自酿啤酒设备的出现大大丰富了啤酒业更深层次的内涵，同时也增添了其新的风采和魅力。它是酒店、烧烤店、餐厅、酒吧等餐饮场所自行生产啤酒供客人直接享受的理想选择。外形精美豪华，占地面积小，不但具有极高的观赏价值，还可以让客人直观地看到啤酒生产的全过程，领略啤酒文化的深刻内涵。