选择更加合适的位置，如是而已。具体可以分为以下几类：
1，大型商超、购物中心的商铺，虽然价格较贵，但不乏是一个安稳又凉快的地方
2、繁华的街区、商业区的门面，这类地方客流量巨大，总得有几个“迷了路”的客人进店照顾生意
3、高i档烧烤店的上游地带，你要相信，你不是和别人抢生意（也抢不过），你只是去蹭一点流量，而且***i好是选择上游……
总之，你要明白一个道理，叫做“闹里有钱，静中安身”，只要你努力向着热闹的地方挤，就像挤牙膏一样，表面上看没有牙膏了，但挤挤总是有的。
一花独放不是春，万紫千红春满园。部分创业者有一个认知误区，那就是幻想着自己“一枝独秀”，在某一个区域内没有一个竞争者，其实这种想法是错误的。因为竞争者就像是一朵花一样，花朵开得足够多，才证明春天来了，而一枝独秀的结果，往往是凋零。
创业者需要思考的，不是打i倒一切竞争者后孤芳自赏，而是如何让自己开得更艳更美，这才是成功的烤肉串店的奋斗目标，所以你需要：
1，走差异化经营道路，人无我有，人有我优，要卖出自己的特色，拿出自己的优势
2，仔细观察市场饱和度，如果其他烤肉串店的生意都很好，那么说明市场还未饱和，完全有你施展拳脚的空间，反之则饱和，谨慎进入
3，做好自己的产品和服务，牢记口味才是王道，服务才是保障，消费者不缺钱，缺的是物有所值的产品！
自助烤肉是现在消费者***喜爱的一种美食，一年四季生意非常的好，也给你创业者一个致富的好商机，随着社会的发展，消费者的需求不再只是填饱肚子，还要品尝世界各种特色美味，追求餐饮消费时尚和个性品位;舒适的环境，多样化的产品(烤肉、海鲜、小火锅、牛排、石锅拌饭及各类特色小吃），亲民的价格，满足了大多数人的消费需求。说到自助烤肉店开店成本，除了加盟费用之外，还有店铺租金，店铺装修，货物采购，员工工资等等各方面的成本。在装修时，不管是店里还是店外都要装修好，店外的装修是在吸引顾客，店面的装修是在留住顾客。所以就要关注加盟总部的扶持政策。
