电磁灶不易囤积污渍，易于清洁；电磁灶采用电磁加热技术，无明火加热，电磁灶所产生的热能被食材充分的吸收，不会造成能源上的浪费；电磁灶无明火烹饪，锅灶边缘不会产生油垢，没有明火燃烧就不会产生***的气体，不会对食物造成任何污染。商用炉灶行业品牌众多，国标规定了商用炉灶的术语和定义、分类和型号、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存，在产品质量、安全等方面详细规定，促进了整个行业的良性发展。商用炉灶注重高品位、高质量、***化的一起，更注重环保和安康，在厨具资料的选定上严肃挑选、查验。
未来商用电磁灶将逐步取代以油、气燃料为主的加热灶具，市场前景广阔，这是基于电磁灶的特性决定的。餐饮经营者对大功率商用电磁灶的智能、环保、安全、***等优势已逐步认同，市场需求量逐年加大。我国商用电磁灶市场规模每年都处于较高的增长速度，2006年市场规模达到136万台；所设计商用电磁灶产品采用智能动态监测控制，多重安全保护，确保产品品质。2007年达到178万台，增长率达到31.06%；2008年达到219万台，增长速度达23.11%；2009年达到236万台，增长率为8.06%；2010年达到271万台，增长率为14.72%；到2015年底，我国商用电磁灶市场规模已达到496万台。
山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。每年节约的燃油气相当于胜利油田的年产量，每年可以为餐饮行业节约一千多亿元的成本。其人性化设备体现了人与设备的***结合，可应用于各种严禁明火的商用厨房及食品加工加热行业，并可根据用户需求特殊设计，炉旺达商用电磁加热设备完全符合***制定的节能减排标准和政策。公司在***同行业中***通过了ISO9001:2000国际体系认证、***OS质量安全认证，并连续获得省市技术监督局免捡产品。公司坚持以人为本、科技创新、质量至上，集国际同行业之精华与一体，根据各地用户设备需要，广泛征求客户意见，用我们的智慧、技术、服务不断创新出更***的产品！