随着社会的不断进展,社会分工及***化越来越细。“您只管工作,剩下的都由我们来做”,把食堂交给我们来做,您将更能全神贯注地去经营自己的核心生产及业务,将非核心任务进行剥离,您将更有精力把企业做到同行业的佼佼者!
万家欢餐饮严格按照ISO管理规定的食品检验流程进行作业,对材料的来源、加工、出品质量进行层层把关。根据新出台的***规定:凡企业员工在外面吃饭或将饭堂承包给私人经营的,若发生意外,将视为工作受伤处理。据此,为了完全解除您的后顾之忧,我公司与***公司签定了***合同,同时我公司采用的是48小时留样制,凡在我公司就餐的人员都能吃到放心饭、放心菜。对于心目中的理想食堂,学生们也提出了自己的期望:餐具洗干净,要卫生。
传统的食堂管理系统一般通过IC卡在读卡器上感应,从而扣卡内的金额,后台可以对IC卡进行充值,管理,扣款统计等操作,IC卡一般为不记名卡。
也有很多单位的职工食堂,只是用手工记账,职工每来消费一次就手动签字打钩,效率很低。
食堂在准备职工的饭菜时不好评估准备食材的量,往往只会根据职工的人数来预估,但无法知道今天具体有多少职工来用餐,***终导致准备的饭菜不够,或者剩余很多饭菜没有销售出去而导致浪费,引起职工的种种抱怨,食堂经营成本增加,***后食堂负责人要么被单位放弃,要么主动放弃食堂的承包。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可,其他费用由我公司负责承包,规范经营。
对于这种矛盾和痛点,传统的食堂管理系统是无法解决的,食堂唯有引进更***的食堂管理系统,从食材的进销存到职工订餐都能一条龙管理,才能从根本上解决上述问题,利用***的软件才能提高管理效率。
万家欢餐饮管理有限公司的人员了解到个人可以承包学校食堂,并且也是受***保护的。学校食堂经营模式都是个人承包,甚至分摊到窗口。如果对于学校食堂卫生、价格有意见可以通过向学校反映来解决。并且,依据《餐饮服务食品安全监督管理办法》发现有问题可以向食品***监督***举报。食客们完全根据自己的喜好选择食物,在吃的过程中和厨师交流、切磋有关做菜的技巧与经验,甚至客人还可以即兴上台操作,按自己的意愿为家人和朋友献技。
根据******规定任何***和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督,举报餐饮服务提供者违反本办法的行为,了解有关餐饮服务食品安全信息,对餐饮服务食品安全工作提出意见和建议。
如果您现在正在为选择学校食堂承包而犹豫不决,万家欢餐饮管理有限公司欢迎您的致电或直接来我公司参观和咨询。我们将给于周到的服务,直到您满意。
现在国内大大小小的食堂承包公司达百家之多,公司资质、食堂管理经验等方面存在很大的差异,而饮食安全是我们大家生活中不可忽视的,特别对那些食堂外包的学校、企业、单位等,餐饮安全显得尤为重要。那么,面对参差不齐的市场现状,如何对食堂承包公司验明“真身”呢?有的高校食堂经营采取了招标、承包租赁等方式,部分高校***及对应的管理部门思想认识上出现偏差,将食堂食品安全责任完全推给食堂经营者,减少食堂软硬件建设的投入,没有采取扶植政策,食堂卫生条件、工作设施、用餐环境、食品器具没有得到改善。
1、首先应考察食堂承包公司的食堂管理是否具备成型、稳定和品种齐全,因为做任何生产都需要利润来维持,利润从哪里来呢?是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢?
2、其次考察食堂承包公司的食堂管理是否具备成功的饭堂管理模式,在食堂管理是否具备成功的饭堂管理模式,是要进行***评估的内容,因此要求食堂管理解说及提供管理模式,并实地考查管理藏匿的实话效果。
3、然后要实地考查食堂管理的***规模,审慎评估承包饭堂公司的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。
***的事情交给***的人去做,产生了效率,同时转嫁了风险,让责任由承包商承担,前提是确实交给了***的食堂承包商。
1、垫付一个月伙食费,企业可利用一个月的伙食费发展公司业务,同时减轻了企业的经济压力;
2、餐饮公司有成熟、稳定、大型的采购体系,以低于市场价的成本采购,使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准,没有因为食堂外包而增加经济负担;
3、食堂承包公司有***的厨师、营养师***,对菜单标准化,保障菜色丰富、营养平衡等方面要优于企业自营食堂。
4、企业享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时,还节省了食堂厨工的工资成本。食堂员工由品正餐饮食堂承包公司派送,工资由我司发放,实实在在为您省钱。
5、***管理,供膳稳定,创造优雅卫生环境,为员工营造健康舒适的就餐环境。
6、省时省心省力。员工吃饭问题再也不会烦恼了,您可以用100%的心思放在您的事业上。